Memasak Lumpia tanpa rebung endol mudah, yummy, praktis. Sudah lama ingin buat lumpia rebung tapi pas ke pasar kemarin tidak menemukan rebung nya, mungkin karena kesiangan. Dalam masa pandemi sekarang ini dan untuk menghindari kerumunan, jika ingin ke pasar sengaja siangan. Dan tanpa di duga ada saudara membelikan di abang sayur. yahh alhamdulillah a.
Kabarnya produk lumpia ini menggunakan rebung muda yang di-mix dengan bahan seperti telur, udang, dan daging ayam.
Lokasi Lumpia Djoe ada di Jl.
Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) dari berbagai isian.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Lumpia tanpa rebung endol dengan 15 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Lumpia tanpa rebung endol
- Persiapkan 1 buah : wortel besar parut kasar atau potong lidi.
- Dibutuhkan 1 buah : lobak/bengkoang parut kasar atau potong lidi.
- Persiapkan 1 genggam : tauge cuci bersih (ini tergantunf selera).
- Dibutuhkan 2 buah : telur ayam di orak arik dgn garam & lada.
- Persiapkan sesuai selera : udang.
- Persiapkan 200 gr : ayam dada fillet potong dadu kecil2.
- Dibutuhkan 3-4 sdm : ebi yang sudah dihaluskan.
- Dibutuhkan 6 siung : bawang merah, haluskan.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih, haluskan.
- Persiapkan : gula merah/aren sesuai selera di iris2 tipis supaya mudah lumer.
- Siapkan 1 sdt : lada.
- Persiapkan secukupnya : garam.
- Dibutuhkan : kulit lumpia (ini saya beli di tkg sayur, jadi udh agak kering).
- Dibutuhkan : minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Siapkan 1 sdt : terigu dicampur air sedikit untuk lem.
Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan lain sebagainya. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat.
Step by Step memasak Lumpia tanpa rebung endol
- Haluskan/potong2/parut bahan2 yang diperlukan.
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, kemudian masukkan ebi dan aduk hingga rata (sampai agak kering).
- Masukkan ayam dan udang, tambahkan garam dan lada secukupnya kemudian setelah agak matang masukkan wortel dan lobak/bengkoang yang sudah di parut/potong lidi. Tambahkan air sedikit.
- Masukkan gula jawa/aren sedikit demi sedikit, pastikan rasanya sesuai selera anda..
- Terakhir, masukkan telur yang sudah di orak arik dan campur hingga merata. anda boleh menambahkan garam/lada/gula lagi apabila rasanya masih kurang pas dengan selera anda..
- Setelah matang, masukkan isian ke dalam kulit lumpia lalu di gulung sesuai selera anda.
- Panaskan minyak di dalam wajan untuk menggoreng dan goreng lumpia anda. Selesai!.
CARA MEMBUAT ISI LUMPIA REBUNG AYAM MUDAH DAN ENAK Primastuti Satrianto.. MIE GORENG TANPA MICIN - Duration:. Rebung Masak Sayur Gurih atau Terik - Duration:. Lokasi Lumpia Djoe ada di Jl. Ada berbagai isian lumpia yang bisa kamu nikmati, mulai dari rebung hingga udang.