Memasak Mie gomak mudah, nikmat, praktis. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. mie gomak Ретвитнул(а) Bandit Merah Putih.
Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan pada ukuran yang lebih besar dan padat.
Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu).
How to make mie gomak goreng.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Mie gomak dengan 16 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Mie gomak
- Menyiapkan 1/2 bks : mie lidi (mie khas suku batak).
- Persiapkan 3 bh : sosis iris.
- Siapkan 3 btr : telur, orak arik.
- Persiapkan 50 gr : toge buang ekornya.
- Dibutuhkan 50 gr : sawi hijau potong potong.
- Menyiapkan : Scp kecap manis.
- Dibutuhkan : Scp kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm : baceman bawang.
- Menyiapkan : Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 6 btr : bawang merah.
- Siapkan : Scp cabe keriting.
- Siapkan : Scp cabe kecil.
- Menyiapkan 3 btr : kemiri.
- Persiapkan : Scp jahe.
- Persiapkan 2 sdm : ebi.
Mie Gomak merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas tepian Danau Toba. Keistimewaannya tersua rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang.
Tahapan memasak Mie gomak
- Rebus mie sampai lunak angkat, lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bahan kecuali mie masak sampai setengah matang..
- Masukkan mie aduk sampai rata, test rasa lalu angkat..
Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini!