Resep Lumpia Isi Rebung dan Daging mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Lumpia Daging Sayur enak lainnya! Lihat juga resep Lumpia isi rebung wortel khas semarang enak lainnya! Isi untuk Lumpia tidak kaku harus rebung dengan wortel, akan tetapi bisa yang lainnya, seperti seafood, bihun, sayur, daging, pasta, tahu, udang dan lain-lain.
Lihat juga resep Lumpia Basah Rebung Ayam enak lainnya!
Lumpia Isi Rebung dan Daging Nemu rebung itu sesuatu banget di Australia lho para penyuka masak, bikin saya excited kepingin membuat cemilan yang simple mudah tapi enak dan maknyusss , dan ternyata suami dan anak menyukainya , Mummy jadi semakin rajin masaknya dong , cuuus yuuk dicoba penyuka masak, happy cooking ya 😋🤔😍 Selanjutnya, masukkan daging ayam dan daging udang lalu tumis hingga kedua daging matang.
Tambahkan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan sedikit air.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Lumpia Isi Rebung dan Daging dengan 25 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Lumpia Isi Rebung dan Daging
- Dibutuhkan : Bahan Isi :.
- Dibutuhkan 300 gr : rebung, rebus beberapa kali sampai baunya hilang, tiriskan, iris bentuk korek api.
- Dibutuhkan 100 gr : toge, siangi akarnya, cuci bersih.
- Siapkan 150 gr : daging cincang.
- Persiapkan 1 sdm : ebi, sangrai, haluskan.
- Siapkan 2 butir : telur ayam, kocok lepas.
- Menyiapkan 3 batang : daun bawang, iris halus.
- Persiapkan 2 batang : seledri, iris halus.
- Menyiapkan 5 siung : bawang putih, iris halus.
- Menyiapkan 7 siung : bawang merah, iris halus.
- Persiapkan 1 sdt : minyak wijen.
- Persiapkan 2 sdm : kecap manis.
- Siapkan 1 sdm : kecap asin.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Menyiapkan 1/2 sdt : merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Menyiapkan 2 sdm : minyak untuk menumis.
- Persiapkan : Bahan Kulit :.
- Siapkan 250 gram : Terigu.
- Siapkan 1 sdm munjung : tepung tapioka / pati.
- Dibutuhkan 1 butir : kuning telur.
- Siapkan 500 ml : Air.
- Persiapkan Sejumput : garam.
- Persiapkan 2 sdm : minyak goreng.
Masak sambil aduk rata semua bahan. Masak hingga matang dan siap untuk dijadikan isian lumpia. Ambil selembar kulit lumpia lalu masukkan isi lumpia ke. Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah.
Step by Step memasak Lumpia Isi Rebung dan Daging
- Cara membuat isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Masukkan rebung dan toge, aduk hingga layu. Sisihkan bahan di sebelah wajan, tuang telur kocok di sebelahnya, aduk menjadi orak-arik telur, aduk rata menjadi satu dengan bahan lainnya. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, gula dan kaldu. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan bumbu jika perlu. Masukkan ebi, daun bawang dan seledri, aduk rata..
- Cara membuat kulit : Campur semua bahan sampai rata (saya pakai blender) kira - kira 5 menit dengan kecepatan sedang lalu saring Panaskan teflon anti lengket tuang adonan dengan menggunakan centong sayur ukuran kecil, lalu ratakan dipermukaan teflon dengan di putar-putar teflonya, harus tipis dan jangan tebal-tebal. Tunggu sampai matang jika permukaan mulai kering lalu angkat, dan Lakukan terus sampai adonan habis..
- Makan pakai acar ketimun kayaknya enak banget, para penyuka masak 😋.
Rebung yang dikombinasikan dengan udang dan orak arik telur dalam isian lumpia memang sangat gurih dan cocok dijadikan cemilan di rumah, atau suguhan tamu. Jenis pertama adalah lumpia basah yang disajikan dengan kulit terbuka seperti di Bandung. Isinya telur, tauge, dan daging ayam. Sementara jenis kedua adalah lumpia basah gaya Jawa yang hadir dengan isian ayam bumbu kecap atau rebung dan dibungkus seperti lumpia pada umumnya. Kali ini Merdeka.com punya resep lumpia basah isi rebung.