Cara Memasak Lumpia basah jajanan pinggir jalan Gurih Mantul

Resep Lumpia basah jajanan pinggir jalan mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima enak lainnya! Di masa pandemi gini, ada yang kangen jajanan abang-abang pinggir jalan? Yuk buat lumpia basah kulit bareng-bareng!

Aneka jajanan khas Bandung yang juga banyak dicari orang adalah lumpia basah. Makanan yang satu ini bentuknya tak jauh berbeda dengan lumpia basah khas Yogyakarta dan Semarang. Hanya saja, lumpia tidak dilipat seperti amplop dengan isian tauge dan telur. Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Lumpia basah jajanan pinggir jalan dengan 14 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Lumpia basah jajanan pinggir jalan

1. Dibutuhkan 1 bungkus : lumpia.
2. Siapkan 1 bungkus : tauge.
3. Persiapkan 1 kg : bengkuang (sekitar 4 buah).
4. Persiapkan secukupnya : Ebi (udang kering).
5. Menyiapkan 6 siung : bawang putih (kl kurang suka bs dikurangi).
6. Persiapkan 1 bungkus : merica bubuk (aku pakai ladaku).
7. Persiapkan : Bawang daun (bisa d skip kl g da).
8. Persiapkan 1 gandu : gula merah.
9. Menyiapkan 2 sdm : kecap manis.
10. Persiapkan 2 sdm : tepung kanji (pakai maizena juga bs).
11. Persiapkan 1 bungkus : kaldu duduk (ak pakai royco).
12. Dibutuhkan secukupnya : Garam.
13. Dibutuhkan secukupnya : Air.
14. Persiapkan 4 butir : telur.

Rasanya pun cenderung gurih dan pedas. Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena dijajakan dipinggir-pinggir jalan. Karena rasanya yang enak dan lezat maka tak ayal, jajanan ini. Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah Jajanan Khas Bandung Details Resep Makanan Sehari-Hari.

ads/link.txt

Proses memasak Lumpia basah jajanan pinggir jalan

1. Iris gula merah, didihkan air beserta gula merah dan kecap manis..
2. Iris bengkuang memanjang masukkan kedalam didihan air gula dan kecap manis..
3. Rebus bengkuang hingga air menyusut. Sisakan sisa air rebusan utk membuat adonan gula kental..
4. Angkat bengkuang dan simpan dalam wadah. Didihkan sisa air rebusan gula dan kecap manis biarkan hingga mendidih. Larutkan 2sdm tepung kanji masukkan dalam air mendidih. Kocek2 hingga mengental. Jika sudah cukup mengental matikan kompor..
5. Haluskan bawang putih dan udang kering..
6. Siapkan wajan masukkan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telor orak arik dalam wajan..
7. Masukkan tauge hingga layu dan masukkan bengkuang. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa..
8. Siapkan kulit lumpia, beri adonan gula kental. Sajikan tumisan tauge dan bengkuang di atas kulit lumpia.
9. Lumpia basah siap disajikan. Resep ini bisa dibuat utk 6 porsi..

Jajanan pinggir jalan murah namun cukup menyehatkan ini, biasanya akan dengan mudah kita jumpai. Terutama jika anda berkunjung ke kota bandung, disepanjang jalan di Bandung anda akan dengan mudah menjumpai makanan khas yang begitu nikmat ini. Jajanan Pinggir jalan yg Murah dan Enak Lokasi nya berada di Jalan Raja. Hallo semua nya kali ini saya membuat LUMPIA BASAH ala abang pinggir jalan.karena ga punya bengkuang,saya ganti pakai wortel.ga kalah enak nya. Jajanan ini banyak sekali dijual di pinggir jalan, di dalam mall, atau bahkan dijual keliling.