Resep Orak Arik Kubis Telur mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Kol Telur Orak-Arik enak lainnya! KOL DIMASAK BEGINI AJA, SIMPLE DAN ENAK! Lihat juga resep Kol Telur Orak-Arik enak lainnya!
Jadi, anda bisa langsung memasak dalam jumlah banyak.
Kali ini saya akan bagi-bagi resep Orak Arik Kol resep dari Ibu saya.
Menu ini jadi favorit kakak saya karena selain dia penggila kol/kubis, cara membuat orak arik inipun mudah.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Orak Arik Kubis Telur dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Orak Arik Kubis Telur
- Siapkan : Bahan:.
- Persiapkan 1/4 buah : kubis diiris tipis-tipis.
- Siapkan 1/2 buah : wortel diiris tipis memanjang.
- Persiapkan 1 batang : daun bawang, ambil hijaunya.
- Dibutuhkan 1 butir : telur ukuran sedang atau besar.
- Siapkan : Bumbu halus:.
- Siapkan 1 butir : kemiri.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 1 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/4 sdt : lada bubuk atau sesuai selera.
- Persiapkan : Bumbu tambahan:.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : gula pasir.
- Persiapkan : Kaldu jamur (optional).
- Dibutuhkan : Taburan:.
- Dibutuhkan : Bawang goreng.
Tipsnya adalah masak dulu kol/kubis yang sudah dirajang halus diatas wajan tanpa minyak. Proses ini dilakukan untuk mengeluarkan air yang ada di dalam sayur kubis ini. Hanya telur yang diperlukan untuk membuat telur orak-arik, tapi garam dan merica sering digunakan, dan bahan lainnya seperti air, susu, mentega, daun bawang, krim atau dalam beberapa kasus crème fraiche atau keju parut dapat ditambahkan. Telur dipecahkan ke dalam sebuah mangkuk; dengan sedikit tambahan garam dan merica, dan campurannya diaduk secara manual menggunakan sendok atau diaduk.
Step by Step memasak Orak Arik Kubis Telur
- Tumis bumbu halus hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan bahan sayur dan aduk hingga layu.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga matang..
- Matikan api. Taburkan garam dan gula pasir, aduk kembali hingga merata..
- Tes rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya..
Hidangan telur yang satu ini selain praktis dibuat, juga sangat sehat. Di dalam resep orak arik sayuran, selain terkandung telur, juga terdapat berbagai sayuran. Anda tidak perlu repot mempersiapkan hidangan lauk dan sayur saat sahur, cukup dengan satu resep praktis, maka kebutuhan akan protein dan serat akan cukup terpenuhi. Apalagi, ketika telur tersebut dimasak bersama sayuran yang tak kalah lezat serta bernutrisi seperti wortel dan sawi putih. Bicara mengenai masakan telur, wortel dan sawi putih, kali imi vemale punya resep super enak dari ketiga bahan tersebut.