Resep Orak Arik Telur mudah, gurih, praktis. Jadi, anda bisa langsung memasak dalam jumlah banyak. Pakai spatula silikon atau sendok kayu untuk mengorak-arik telur dengan konstan saat dimasak. Terus mengorak-arik telur sampai telur itu menggumpal-gumpal dan lepas dari pinggiran wajan.
Anda tidak perlu repot mempersiapkan hidangan lauk dan sayur saat sahur, cukup dengan satu resep praktis, maka kebutuhan akan protein dan serat akan cukup terpenuhi.
Telur orak-arik (bahasa Inggris: scrambled eggs) adalah makanan yang terbuat dari telur (biasanya telur ayam) diaduk atau dikocok bersama dalam wajan atau penggorengan saat dipanaskan dengan lembut, biasanya ditambahkan garam, mentega, dan bahan lainnya yang bervariasi.
Orak-arik Telur Sayur Ayam enak lainnya!
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Orak Arik Telur dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Orak Arik Telur
- Persiapkan 3 buah : wortel.
- Persiapkan 3 siung : bawang merah tiriskan.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih tiriskan.
- Persiapkan 5 buah : bakso sapi tiriskan.
- Siapkan 2 : telur ayam.
- Siapkan 3 lembar : kol tiriskan.
- Siapkan 3 : cabai rawit tiriskan.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : lada.
- Siapkan 1/4 : royco/masako.
- Persiapkan 1/2 sdt : gula pasir.
- Persiapkan secukupnya : Minyak goreng dan Air.
Tambahkan telur yang sudah dimasak orak-arik sebelumnya, masukkan kaldu ayam bubuk secukupnya, masak kembali hingga bumbu tercampur rata dan matang. Jika sudah, angkat orak arik telur dengan wortel dan sawi putih kemudian sajikan selagi masih hangat. Tidak seribet judulnya, tumis buncis cah telur orak-arik justru diolah dengan cara yang sangat simple. Menu sayuran sehat untuk menambah variasi masakan sehari-hari bahkan cocok bagi pemula.
Proses memasak Orak Arik Telur
- Siapkan minyak secukupnya dan panaskan ke dalam wajan di kompor dengan api sedang..
- Masukkan bawang merah, bawang putih aduk sebentar diamkan hingga harum. Masukkan cabai yg sudah di tiriskan aduk dengan kecepatan api sedang saja...
- Setelah baunya agak wangi, masukkan telur aduklah sampai telur itu hancur dan sedikit matang..
- Masukkan bumbu garam, lada, dan masako/royco ke dalam masakan tadi. Setelah itu masukkan wortel, bakso dan kol.Aduk lagi agar setengah matang. Habis itu tambahkan air sedikit saja sesuaikan sama selera. Masukkan gula pasir. Tunggu hingga matang..
- Setelah matang, sajikan..
Dapat ditambahkan irisan cabe rawit agar bernuansa pedas, dimakan bersama nasi hangat akan menjadi menu yang cukup berselera. Panaskan minyak goreng, kocok telur dan bikin orak-arik, sisihkan. Tambahkan minyak goreng di wajan jika perlu, tumis bumbu halus hingga berbau harum. Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu sambil diaduk. Masukan orak-arik telur kemudian tambahkan bubuk kaldu, aduk rata.