Memasak Ayam goreng mentega saos tiram mudah, cepat, praktis. Bahan: Ayam Bawang Bombay Lengkuas Jahe Ketumbar Lada Penyedap Rasa Garam Serey Bumbu Halus: Bawang merah Bawang Putih Cabe Keritinv. Goreng paha dan ceker ayam yang sudah disiapkan tadi sampai matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Selanjutnya tumis bawang bombay, bawang putih, saos tiram, kecap dengan mentega sampai tercium bau harum.
Ayam goreng mentega ini pasti dipesen kalau kita makan di restoran Cina, padahal bikinnya gampang lho.
Kunci ayam goreng mentega yang enak itu ayamnya harus renyah (ga terlalu basah, tapi juga nggak keras) plus saosnya yang gurih.
Resep ayam goreng mentega sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep masakan indonesia ayam goreng sederhana, namun karena menggunakan mentega maka akan menghasilkan cita rasa asin dan gurih dan hal inilah yang membuat ayam goreng mentega ini banyak peminatnya.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Ayam goreng mentega saos tiram dengan 13 bahan dan 2 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Ayam goreng mentega saos tiram
- Siapkan 1 kg : ayam, potong kecil.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih, iris.
- Siapkan 4 siung : bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 1 butir : bawang bombay, iris.
- Persiapkan 1 ruas jari : jahe, geprak.
- Siapkan 3 sdm : saus tiram.
- Menyiapkan 2 sdm : kecap manis.
- Dibutuhkan 5 sdm : mentega.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : Gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : Garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : penyedap rasa.
- Menyiapkan 100 ml : air matang.
- Dibutuhkan 1 sdm : maizena, cairkan dengan 2 sdm air.
Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal Jadi Ayam Goreng Mentega Pedas dong. Your creativity really amuse me :-).
Tahapan memasak Ayam goreng mentega saos tiram
- Siapkan bahan, lumuri ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan bawang putih dan garam. Diamkan minimal 1 jam, lalu goreng 1/2 matang.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe sampai wangi. Masukkan ayam, saus tiram, kecap, gula, garam, penyedap rasa dan air matang. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, masukkan dan kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga matang. Sajikan hangat..
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. dan tiriskan. tumis dengan mentega, bawang bombay, bawang putih setelah diaduk-aduk biarkan sampai layu. masukkan saos tiram dan ayam yang sudah di goreng. Tambahkan kecap manis secukupnya,gula secukupnya dan aduk rata. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Apalagi disajikan bersama dengan nasi hangat yang pulen. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega.