Memasak Perkedel Ikan Tuna mudah, gurih, praktis.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Perkedel Ikan Tuna dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Perkedel Ikan Tuna
- Persiapkan 250 gr : ikan tuna segar.
- Menyiapkan 200 gr : kentang (2 bh uk sedang).
- Siapkan 2 Batang : daun bawang.
- Dibutuhkan 3 Batang : seledri.
- Dibutuhkan 1 butir : telur.
- Dibutuhkan 1 sdm : masako.
- Dibutuhkan : Bahan rebusan ikan:.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang merah (geprek).
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih (geprek).
- Menyiapkan 1 ruas jempol : jahe (geprek).
- Menyiapkan 1 ruas : lengkuas (geprek).
- Menyiapkan 1 Batang : sereh (geprek).
- Siapkan 2 lbr : daun salam kering.
- Menyiapkan 1 sdt : munjung garam.
- Menyiapkan : Bumbu halus perkedel:.
- Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt : merica / lada.
Step by Step memasak Perkedel Ikan Tuna
- Cuci bersih tuna (sy sudah stock -+ 2 minggu di freezer).
- Rebus ikan sampai benar-benar empuk & matang dengan bahan yg di geprek tadi + 1 sdt munjung garam + air sampai ikan terendam.
- Kukus / goreng kentang sampai empuk (sy: dikukus).
- Ulek bumbu sampai halus untuk perkedel 👉 ulek halus jg kentang & ikan 👉 uleni dengan tangan, tambahkan masako,daun bawang & seledri yg sudah di iris, dan 1 butir telur yg sudah di kocok lepas👉 lalu cetak sesuai selera. (Sisa nya bs di stock taro freezer).
- Goreng dengan api kecil, sampai warna kecoklatan 👉perkedel siap dihidangkan bersama lauk lain nya 😊 selamat mencoba!.