Memasak Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy mudah, cepat, praktis. Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Perkedel juga bisa dicampur dengan berbagai bahan lain seperti daging ayam, sapi, wortel atau sayur lainnya. Minyak Kelapa Perkedel Kentang Kornet Anti Hancur Perkedel yang enak untuk cemilan keluarga atau untuk lauk saat ikan mahal.hehehe.
Tetapi tetap saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam cara membuat perkedel kentang supaya hasilnya tidak pecah dan warnanya menarik saat disajikan di meja hidangan. Ilustrasi perkedel kentang kornet ยฉ DapurKobe. Selain ditambahkan daging sapi, perkedel juga semakin nikmat jika dicampur dengan kornet. Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy dengan 16 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy
- Dibutuhkan 100 gr : tepung kentang.
- Menyiapkan 1 sdm : tepung terigu protein sedang/rendah(me: segitiga biru).
- Dibutuhkan 100 gr : wortel potong kecil2(blender dgn 100 ml air).
- Siapkan 100 gr : kornet.
- Siapkan 150-200 ml : air panas.
- Siapkan : Bumbu2.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang merah(jika besar2 /7 bh jika kecil2).
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 buah : kuning telur.
- Dibutuhkan 2 bh : putih telur.
- Dibutuhkan 1 batang : daun bawang/loncang(iris2 halus).
- Persiapkan 1 batang : seledri(iris2 halus).
- Persiapkan 1/2 sdt : merica/lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt : garam halus.
- Dibutuhkan 1 sdt : gula pasir.
- Menyiapkan 1,5 sdm : kaldu jamur.
Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, tepung terigu, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial.
Step by Step memasak Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy
- Siapkan semua bahan..
- Siapkan semua bumbu..
- Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis sebentar hingga harum.Lalu ulek halus.Sisihkan.
- Ambil baskom lain.Dalam baskom ini masukkan 1 butir KUNING telur.Masukkan merica bubuk garam,gula pasir,kaldu jamur dan 1 sdm tepung terigu(terigu ini berfungsi sbg lem, jika udah ada terigu ini dijamin perkedel tak akan hancur saat digoreng). Aduk2 sampai tercampur rata.Aduk2 pake garpu aja.Masukkan jg irisan daun bawang dan irisan seledri.Sisihkan..
- Ambil tepung kentang 100 gr campur dgn 150 ml air panas aduk2 rata.Sisihkan..
- Blender wortel dgn 100 ml air hingga halus.Pindahkan ke dlm wadah.Sisihkan.Hasil yg diblender nggak kefoto...lain kali saya bikin lg trus fotonya saya masukkin disini..
- Campuran kuning telur(no.4) kedalam wadah no.5 (tepungkentang).Masukkan jg wortel halus+kornet+tumisan bumbu(no.3).Aduk2 rata.Uleni2 sampai rata.Ulen2 terus lama2 jg gpp ini bukan roti jadi nggak bakalan bantat๐Yg penting tercampur rata..
- Setelah tercampur rata.Bentuk bulat2 pipih.Saat membuat bulatan tangan boleh dikasih tepung terigu agar tidak lengket.Lakukan hingga adonan habis.Sisihkan..
- Ambil putih telur.Remas2 biar tdk menggumpal.Saya pake 2 bh putih telur.Celupkan bulatan perkedel mentah ke dalam putih telur.Lalu goreng dalam minyak banyak dan harus udah panas ya.Pake api kecil jgn api besar.Goreng hingga sisi bawah kuning kecoklatan baru dibalik ya.Kerjakan 2x aja.Jgn dibolak balik berkali2 spt goreng ayam tepung.Jika udah matang semua angkat dan sajikan di meja makan.Saya bikin banyak banget krn bisa disimpan di frezer๐ Yummy kata anak2ku ๐๐๐๐๐๐๐คฉ๐คฉ๐คฉ.
Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau dikonsumsi masyarakat di negeri ini. Kentang goreng misalnya, atau keripik kentang. Resep Perkedel Kentang - agenda makan harian, teori marginal utility juga berlaku.