Memasak Perkedel kentang mudah, nikmat, praktis. Perkedel kentang - Indonesian potato fritters. Perkedel kentang/potato fritters are best served hot, just like any other deep-fried food. But I get it that making perkedel takes effort, and you may want to make a really big batch in one go and store them for later.
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Perkedel kentang dengan 8 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Perkedel kentang
- Siapkan 3 buah : kentang ukuran sedang.
- Persiapkan Secukupnya : minyak goreng.
- Siapkan 1 butir : telur.
- Persiapkan : Garam dan penyedap.
- Menyiapkan : Bumbu:.
- Siapkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 siung : bawang merah.
- Menyiapkan Secukupnya : lada bubuk.
Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak.
Proses memasak Perkedel kentang
- Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih, lalu goreng sampai empuk.
- Setelah kentang matang, tiriskan. Lalu goreng bawang merah dan bawang putih setengah kering (goreng sebentar saja). Tiriskan..
- Haluskan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng. Lalu kentang. Tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap. Uleni sampai bumbu meresap ke dalam kentang. Lalu Bentuk bulat bulat (atau sesuai selera).
- Celupkan ke telur yang sudah dikocok sebelumnya. Lalu goreng sampai warnanya kecoklatan..
- Jika sudah matang, matikan kompor.
- Perkedel kentang siap dihidangkan..
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Perkedel Kentang (Indonesian Potato Cakes) "Perkedel" comes actually from in Dutch language "Frikadel" which means pan-fried minced meat. In Indonesian language it means something mixed with spices (sometimes also with flour and egg mixture) then deep fried (or pan-fried), and "Kentang" means potato. Lihat juga resep Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy enak lainnya!