Memasak Perkedel Kentang mudah, cepat, praktis. Perkedel kentang - Indonesian potato fritters. Perkedel kentang/potato fritters are best served hot, just like any other deep-fried food. But I get it that making perkedel takes effort, and you may want to make a really big batch in one go and store them for later.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Lihat juga resep Persatuan Kentang dan Telur (Perkedel) Simpel 🥔🥚 enak lainnya!
Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Perkedel Kentang dengan 7 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Perkedel Kentang
- Persiapkan 1/2 kg : kentang.
- Dibutuhkan 1 butir : telur.
- Menyiapkan 3 batang : daun sledri/sesuai selera.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan : Lada bubuk.
- Persiapkan : Garam.
- Persiapkan : Penyedap rasa.
Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.
Proses memasak Perkedel Kentang
- Langkah pertama yaitu kupas kentang dan cucilah kentang sampai bersih..
- Kukuslah kentang sampai empuk..
- Haluskan bawang putih,dan potong halus sledri..
- Setelah kentang empuk,dan rada dingin,haluskan kentang sampai halus,bumbui dengan bawang putih halus,garam,lada dan penyedap rasa secukupnya,terakhir masukan potongan sledri dan kuning telur,aduk sampai merata..
- Bentuk adonan kentang kecil2 sesuai selera,lalu oleskan ke putih telor,dan langsung di goreng sampai kecoklatan...
Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Perkedel Kentang Paling Mudah dan Praktis, Resep Pe. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.