Resep Sarden Lele Bumbu Kemangi Pedas mudah, nikmat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sarden Lele Bumbu Kemangi Pedas dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sarden Lele Bumbu Kemangi Pedas
- Siapkan : Bahan :.
- Dibutuhkan 7 ekor : lele.
- Persiapkan 1/2 bks : royco.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan 2 sdm : kecap (sesuai selera).
- Dibutuhkan 4 buah : cabe besar.
- Siapkan 15 buah : cabe kecil (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah : tomat.
- Dibutuhkan 3 lbr : daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 ruas : jahe geprek.
- Persiapkan 2 ikat : kemangi.
- Menyiapkan 10 siung : bawang merah.
- Persiapkan 7 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : merica.
- Persiapkan : minyak goreng.
- Menyiapkan : air.
- Dibutuhkan : Bumbu rendaman lele :.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan 500 ml : air.
Step by Step memasak Sarden Lele Bumbu Kemangi Pedas
- Rendam lele dg bumbu rendaman yg sudah dihaluskan, diamkan beberapa menit (biar meresap), lalu goreng.
- Iris tipis2 : sebagian bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, tomat & geprek jahe.
- Ulek : sebagian bawang merah, bawang putih cabe kecil.
- Tumis : irisan bawang merah, bawang putih kemudian masukkan bumbu ulek.
- Setelah harum masukkan : sedikit air, jahe geprek, daun salam, lele yg sudah digoreng, royco, garam, kecap.
- Setelah air berkurang masukkan daun kemangi (kemangi jangan terlalu kematangan) langsung angkat.