Memasak Tongkol saos sarden (pedas) mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Ikan tongkol bumbu sarden enak lainnya! Ikan Sarden Pedas / Sardines Homemade Simple Enak Baru pagi tadi di depan rumah ada orang jualan keliling khusus ikan pindang. Resep Sarden Tongkol Homemade Pedas Sederhana.
Intip di sini ya.. saos tomat, gula, garam.
Ikan Tongkol memiliki harga yang relatif murah dan mudah kita temui di pasar.
Selanjutnya masukan saos tomat dan juga saos pedas, aduk-aduk.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Tongkol saos sarden (pedas) dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Tongkol saos sarden (pedas)
- Menyiapkan 250 gram : tongkol segar.
- Siapkan : bumbu halus.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 5 siung : bawang merah.
- Persiapkan 1 butir : kemiri.
- Siapkan 3 buah : cabe rawit merah.
- Menyiapkan 3 buah : cabe merah, (sy pake dengan bijinya) rebus sebentar.
- Persiapkan 3 buah : tomat segar,rebus sampe lunak,buang kulitnya.
- Menyiapkan 1 sdt : garam.
- Persiapkan 1 sdt : gula.
- Menyiapkan 1 sdt : Royco.
- Menyiapkan 1 ruas : jahe, geprek.
- Persiapkan 1 Batang : sereh,geprek.
- Menyiapkan 1 buah : daun salam.
- Persiapkan 50 ml : air.
- Persiapkan secukupnya : minyak untuk menggoreng.
Setelah itu baru masukan ikan sarden, kemudian masak sebentar, bolak balik secara perlahan agar ikan sarden tidak hancur. Matang; Ikan sarden saus tomat pedas siap disajikan. Cara membuat ikan tongkol pindang masak sarden. Beragam jenis ikan laut, tentu memiliki citarasa yang khas, termasuk pindang sarden yang mungil dan gurih.
Step by Step memasak Tongkol saos sarden (pedas)
- Goreng tongkol setengah matang (tutup saat menggoreng krn akan meledak ledak).
- Siapkan bumbu halus.
- Hancurkan tomat rebus di wadah terpisah (saya pke garpu).
- Tumis bumbu halus, jahe,salam,sereh sampe harum.masukan tongkol aduk rata.
- Masukan tomat halus + air,garam gula,royco.
- Biarkan meresap & kuah sedikit kental.
- Cicipi rasa,angkat & sajikan.
Untuk mengolah ikan yang satu ini, sebenarnya tak terlalu sulit juga - dan variasi tertentu akan membuatnya semakin enak. Masak pedas manis, adalah metode umum yang digunakan untuk pindang. Ikan tongkol sarden tentu merupakan salah satu jenis makanan sehat dan nikmat ketika disantap bersama keluarga. Makanan ini memang sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk utama yang begitu lezat. Makanan yang satu ini biasa dinikmati ketika sedang makan siang supaya dapat menambah semangat dalam menjalankan aktivitas.