Memasak Ayam Crispy Pedas Manis mudah, yummy, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Ayam Crispy Pedas Manis dengan 13 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Ayam Crispy Pedas Manis
- Persiapkan Secukupnya : Ayam.
- Siapkan : Tepung Terigu.
- Persiapkan 1/2 sdt : Lada Bubuk.
- Persiapkan : Penyedap Rasa.
- Persiapkan : Air.
- Menyiapkan : Minyak Goreng.
- Persiapkan 5 buah : Cabai Rawit.
- Menyiapkan 5 siung : Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung : Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : Jahe Bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : Kunyit Bubuk.
- Menyiapkan 1 buah : Tomat.
- Menyiapkan 1/2 sdm : Kecap Manis.
Proses memasak Ayam Crispy Pedas Manis
- Disini saya menggunakan sisa ayam yang ada kurang dari 1/4kg ayam. Jadi ayamnya saya potong-potong dadu kecil yang kemudian saya tambahkan penyedap rasa secukupnya diamkan sampai menyerap.
- Kemudian buat adonan basah, tepung terigu diberikan air sampai mengental (note jangan sampai cair).
- Untuk adonan kering disini tepung terigu ditambahkan dengan penyedap rasa dan 1/2 sdt lada bubuk yang kemudian dicampur rata.
- Setelah itu masukkan ayam di adonan basah dan kemudian masukkan ayam yang sudah di letakkan di adonan basah tadi ke adonan kering agar ayam menyatu dengan tepung.
- Goreng ayam dengan api kecil hingga kecoklatan, bila sudah matang angkat dan tiriskan.
- Ulek bumbunya yaitu cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan tomat.
- Tumis sambal dan masukkan ayam crispy masukkan penyedap rasa secukupnya dan kecap.
- .