Resep Semur Bola Daging mudah, gurih, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Semur Bola Daging dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Semur Bola Daging
- Siapkan 200 gr : daging cincang.
- Menyiapkan 12 butir : telur puyuh, rebus dan kupas.
- Menyiapkan 2 sdm : tepung roti, haluskan.
- Dibutuhkan 1 butir : telur.
- Menyiapkan 1 sdm : bawang putih goreng, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 sdt : kaldu (saya pake Knorr non-MSG).
- Dibutuhkan : Kuah.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang merah.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 buah : kemiri.
- Siapkan 1 bh : tomat ukuran kecil, cincang kasar.
- Siapkan 2 sdm : kecap manis.
Tahapan memasak Semur Bola Daging
- Campur semua bahan daging : daging cincang, telur, tepung roti, bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk. Aduk rata..
- Bagi adonan jadi 12 bagian, pipihkan di telapak tangan lalu isi 1 buah telur puyuh utuh. Bulatkan dengan pelan. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bahan halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sampe harum. Masukkan 1 sdm kecap. Aduk rata, lalu masukkan tomat. Aduk terus sambil pelan2 kasih sedikit air (saya pake air yang tadi merebus bola daging)..
- Setelah itu masukkan bola daging. Masukkan kembali 1 sdm kecap manis. Tambahkan air lagi. Disesuaikan aja ya Bu-ibu airnya mau segimana. Koreksi rasa, kasih garam merica kalau perlu, atau tambah kecap manis lagi kalo mau lebih manis..
- Bisa ditambahkan tahu atau kentang juga :).