Resep Semur Daging & Kentang mudah, enak, praktis. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya!
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Semur Daging & Kentang dengan 19 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Semur Daging & Kentang
- Persiapkan 400 gr : daging sapi.
- Menyiapkan 1 bh : kentang uk sedang.
- Persiapkan secukupnya : Air.
- Siapkan : Serai.
- Dibutuhkan : Lengkuas.
- Menyiapkan : Daun salam.
- Siapkan : Garam.
- Persiapkan : Gula pasir.
- Persiapkan : Lada bubuk.
- Siapkan : Kaldu bubuk.
- Persiapkan : Kecap manis.
- Menyiapkan : Minyak goreng.
- Dibutuhkan : Bumbu Halus.
- Menyiapkan 4 siung : bwg merah.
- Dibutuhkan 4 siung : bwh putih.
- Menyiapkan 1 bh : cabe merah.
- Menyiapkan 2 bh : kemiri.
- Persiapkan secukupnya : Jahe.
- Persiapkan 1/4 bh : tomat.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Tahapan memasak Semur Daging & Kentang
- Rebus daging dengan air hingga agak empuk. Siapkan kentang dan goreng setengah matang..
- Sembari menunggu daging empuk, haluskan bwg merah, bwh putih, cabe merah, kemiri, jahe dan tomat dengan di ulek atau di blender..
- Setelah daging empuk dan air agak sat, tumis bumbu halus, daun salam, serain dan lengkuas..
- Tumis hingga harum lalu masukkan air dan daging sapi ke tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis..
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan air agak sat/mengental. Cek rasa sudah pas atau belum. jika sudah pas masukkan kentang goreng, lalu aduk2 sebentar hingga mendudih dan matikan api..
- Semur daging & kentang siap di sajikan ☺️.
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Lihat juga resep Resep semur daging lezat dan empuk enak lainnya! Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.