Memasak Semur Daging mudah, nikmat, praktis. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya!
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Semur Daging dengan 17 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Semur Daging
- Dibutuhkan 500 gr : Daging (me : sengkel).
- Dibutuhkan 10 bh : bawang merah iris.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 bh : pala.
- Siapkan 2 cm : kayu manis.
- Siapkan 3 bh : cengkeh.
- Siapkan : Garam.
- Siapkan : Gula.
- Siapkan : Kecap manis.
- Menyiapkan 800 ml : air.
- Persiapkan : Minyak untuk menumis.
- Menyiapkan : Bahan halus :.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 cm : jahe.
- Dibutuhkan 4 bh : kemiri sangrai (kalau suka).
- Siapkan 1 sdt : ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt : lada.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Proses memasak Semur Daging
- Bersihkan daging, potong sesuai selera..
- Tumis bawang merah hingga wangi dan menguning, masukkan bumbu halus, daun salam, dan rempah lainnya, tumis lagi hingga wangi..
- Masukkan daging ke tumisan bumbu, masak hingga berubah warna..
- Tambahkan kecap manis dan air, garam dan gula, masak hingga daging empuk. Koreksi rasa, sajikan.
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Lihat juga resep Resep semur daging lezat dan empuk enak lainnya! Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.