Resep Semur daging mudah, nikmat, praktis. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya!
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Semur daging dengan 21 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Semur daging
- Dibutuhkan 500 g : daging sapi potong sesuai selera(ak pake daging Australia).
- Persiapkan : Daun salam.
- Menyiapkan : Daun jeruk.
- Siapkan : Sereh.
- Dibutuhkan 1 bunga : lawang.
- Menyiapkan : Kayu manis.
- Dibutuhkan 7/8 sdm : kecap bango.
- Siapkan : Garam.gula dan penyedap.
- Persiapkan 1 : bawang bombay iris.
- Siapkan : Bumbu halus:.
- Persiapkan 9 butir : bawang merah.
- Persiapkan 6 : bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir : kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas.
- Persiapkan 1 sdt : jinten.
- Siapkan 1/2 buah : pala.
- Menyiapkan 1 sdt : lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan : Minyak utk menumis.
- Persiapkan : Air utk merebus.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Proses memasak Semur daging
- Rebus daging sampe setengah matang,buang airnya dan ganti air yg baru dan rebus lg.
- Blender smua bumbu halus lalu tumis hingga harum tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,kayu manis dan kembang Lawang aduk sampai bumbu tanak.
- Tuangkan tumis bumbu ke dalam rebusan daging.
- Iris tipis bawang Bombay,tumis hingga harum dan tambahkan ke dlm rebusan daging,aduk rata.
- Tambahkan kecap,garam gula dan penyedap,aduk rata dan tes rasa masak hingga daging empuk dan air menyusut.
- Kl saya dilanjutkan sm magic com hehe......tekan tombol cook smpe matang dan air menyusut.
- Ini magic com sy khusus buat masak entog,daging ato ayam kampung.buat masak nasi beda lagi,karna sy gk suka pakai presto brisik dan baunya kemana2.
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Lihat juga resep Resep semur daging lezat dan empuk enak lainnya! Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.