Resep Semur daging rempah mudah, enak, praktis. Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat. Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Hi saya Ari Galih dan kali ini saya mau bikin Semur Daging Rempah.
Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang.
Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Semur daging rempah dengan 18 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Semur daging rempah
- Menyiapkan 1/4 kg : daging sapi.
- Dibutuhkan 1 bh : kentang ukuran besar.
- Menyiapkan : Bahan dihaluskan.
- Dibutuhkan 1/4 bh : biji pala.
- Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Persiapkan 6 bh : bawang merah.
- Menyiapkan 6 bh : bawang putih.
- Dibutuhkan Seruas : jahe.
- Persiapkan 1/4 sdt : lada bubuk.
- Menyiapkan 2 bh : kemiri.
- Persiapkan 6 sdm : kecap bango.
- Siapkan 1/2 : gula merah.
- Persiapkan 200 ml : air.
- Menyiapkan : Bahan tambahan.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun kunyit.
- Dibutuhkan Seruas : lengkoas (geprek).
- Menyiapkan 1 batang : serai (geprek).
Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Resep Semur Daging Khas Pontianak, Semur yang Begitu Kaya Akan Rempah.
Proses memasak Semur daging rempah
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan daging (tutup pake penutup panci).
- Masukkan kecap, penyedap, garam dan gula merah (aduk rata) dan masak sampai daging 1/2 matang, lalu masukkan kentang.
- Masak sampai semua lembut dan tes rasa.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Jadikan Semur Daging Khas Pontianak sebagai bintang utama di meja makanmu hari ini. Tampilkan bersama hidangan lainnya dan semuanya akan semakin istimewa. Kita coba yuk resepnya di sini! Resep ini juga bisa Anda manfaatkan untuk mengganti isi semur sisa kemarin yang sudah tersisa kuahnya saja.