Memasak Semur daging kerbau mudah, mantul, praktis. Semur daging kerbau khas Betawi ini memang sudah menjadi makanan turun temurun bagi sebagian warga khususnya di Jakarta dimana yang disajikan khusus pada. Dagingnya lebih liat dan keras, seratnya pun lebih kasar dari daging sapi sehingga memasak semur ini Kelompok masyarakat Betawi ini patungan untuk membeli kerbau berkualitas, untuk kemudian. Hari Raya Iedul Fitri, kita piknik keluarga ke rumah bang Syamsu di Pondok Karya, Tangsel.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Semur daging kerbau dengan 20 bahan dan 2 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Semur daging kerbau
- Siapkan 1 kg : daging kerbau.
- Siapkan secukupnya : kecap bango.
- Persiapkan : Daun salam.
- Menyiapkan secukupnya : Kapulga.
- Persiapkan 2 butir : cengkih.
- Persiapkan 2 : belah kayu manis.
- Siapkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan secukupnya : Sasa.
- Persiapkan secukupnya : Gula putih.
- Dibutuhkan 1 bungkus : masako.
- Menyiapkan 1 buah : tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm : minyak goreng.
- Persiapkan : Bumbu halus :.
- Persiapkan 10 butir : kemiri.
- Persiapkan 5 siung : bawput.
- Siapkan 5 siung : bawmerah.
- Siapkan 1 sdm : merica bubuk.
- Siapkan 2 cm : jahe.
- Dibutuhkan 2 cm : kunyit.
- Persiapkan 2 cm : lengkoas.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Bahkan menu lezat yang satu ini kini sudah. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Bahan dagingnya pun bisa dipilih sesuai selera, bisa daging sapi, kambing, ayam, bahkan kerbau.
Proses memasak Semur daging kerbau
- Masukan daging kerbau kedalam panci masukan kecap secukupnya, masukan daun salam, masako,garam, gula putih,sasa dan potongan tomat, kayu manis,cengkih dan kapulaga(digeprek dulu). Blender semua bumbu lalu masukan kedalam daging beri 2 sdm minyak goreng aduk aduk smpai umbu merata..
- Lalu nyalakan api.sambil di aduk biar meresap seteha itu unkeb daging sebentar lalu masukan air secukupnya ungkep lagi tunggu sampai matang,.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Nah sekarang kamu sudah mengetahui deh seluk beluk dari resep daging sapi dimasak semur. Merdeka.com - Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat. Beef stew ala Indonesia ini dimodifikasi dari beef smoor. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih.