Memasak Semur Daging mudah, nikmat, praktis. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya!
Hai Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Semur Daging dengan 16 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Semur Daging
- Siapkan 1 Kg : daging Sapi.
- Persiapkan 2 batang : serei geprek.
- Siapkan 3 Lembar : Daun Salam.
- Menyiapkan 1/2 : Pala.
- Dibutuhkan 60 ml : Kecap Manis.
- Persiapkan 1 buah : Gula merah.
- Persiapkan Secukupnya : Garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya : Penyedap.
- Persiapkan : Bumbu Halus.
- Persiapkan 5 butir : bawang putih.
- Persiapkan 5 butir : bawang merah.
- Persiapkan 1 sdm : ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : Lada.
- Siapkan 1 1/2 butir : kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Proses memasak Semur Daging
- Cuci bersih daging, sampai darahnya menghilanh, kalau saya dagingnya dipresto selama 30menit, boleh langsung di masak bareng bumbu, sesuai selera ya bunda...
- Haluskan semua bubu, saya di uleg ya biar rasanya mantap.. lalu masukan minyak goreng sedikit kedalam wajan, tunggu sampai panas lalu masukan semua bumbu yg sdh di uleg tadi, serei geprek dan dajn salam.. tumis sampai harum.
- Setelah harum, masukan daging yg sdh di presto td. Lalu masukan air, kecap manis, gula garam, pemyedap dan pala. Sambil sesekali di aduk ya bun sampai kuah susut kental. Cek rasa bila sdh pas matikan api siap santap..
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Lihat juga resep Resep semur daging lezat dan empuk enak lainnya! Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.