Memasak Semur daging mudah, gurih, praktis. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya!
Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Semur daging dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Semur daging
- Dibutuhkan 1 kg : daging sapi/kerbau.
- Dibutuhkan : Kecap manis.
- Dibutuhkan 15 : cabe kriting.
- Dibutuhkan 1 buah : pala.
- Dibutuhkan 1 sdm : lada bijian.
- Siapkan 10 buah : bawang merah.
- Menyiapkan 7 buah : mawput.
- Siapkan Batang : Kayu manis sdkt.
- Persiapkan 8 biji : kemiri sangrai.
- Menyiapkan : Lengkuas geprek.
- Persiapkan 4 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.
- Dibutuhkan : Garam,gula,penyedap.
- Persiapkan 1 buah : tomah iris.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Tahapan memasak Semur daging
- Daging cuci bersih,lalu haluskan smua bumbu kecuami salam,lengkuas dan tomat.
- Masukan gading dan bumbu bersamaan kedalam panci atau penggorengan lalu masukan kecap manis,garam,gula dan penyedap,aduk smpe rata...
- Nyalakan api lalu masak....masukan air smpe menutupi daging..tutup smpe air menyusut..stelah airnya menyusut cicipi dan siap dhidangkan...
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Lihat juga resep Resep semur daging lezat dan empuk enak lainnya! Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.