Memasak Semur daging mudah, cepat, praktis. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya!
Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Semur daging dengan 15 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Semur daging
- Siapkan 1/2 kg : daging sapi kualitas bagus.
- Menyiapkan 1/2 sdt : merica.
- Dibutuhkan 1/2 butir : pala.
- Persiapkan 3 btr : kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari : jahe gerek.
- Persiapkan 1 btng : sere ambil putihnya.
- Dibutuhkan 3 ruas jari : kayu manis.
- Siapkan 1 sacet : kecap bangau ukuran kecil.
- Menyiapkan 1/2 bungkus : santan kara ukuran segitiga.
- Menyiapkan 2 buah : tomat ukuran sedang.
- Persiapkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan secukupnya : Gula merah.
- Siapkan secukupnya : Penyedap rasa.
- Persiapkan 7 btr : bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Proses memasak Semur daging
- Potong daging sesuai seratnya...cuci..rebus sampai empuk.
- Haluskan semua bumbu...kecuali...jahe...sere...kayu manis..tomat.
- Tumis bumbu halus sampai harum....
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging....
- Tambahan garam..gula merah..jahe.. sere kayu manis...biarkan air rebusan daging.menyusut dan bumbu meresap...tambahkan santan kara..kecap.dan irisan tomat..koreksi rasa..tunggu sampai kuah mengental.....dan semur daging siap di hidangkan...jng lupa taburi dng bawang goreng.
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Lihat juga resep Resep semur daging lezat dan empuk enak lainnya! Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.