Memasak Semur Daging mudah, nikmat, praktis. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka.
Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Semur Daging dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Semur Daging
- Dibutuhkan 1/2 : Daging Sapi.
- Menyiapkan : Bumbu.
- Menyiapkan 5 : sium bawang merah.
- Siapkan 3 : sium bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt : merica.
- Dibutuhkan 1/2 ruas : kunyit geprek.
- Menyiapkan 1/2 ruas : jahe geprek.
- Siapkan 3 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 pcs : sereh geprek.
- Dibutuhkan 5 pcs : cabe rawit.
- Siapkan 1 pcs : tomat.
- Persiapkan : Tambahan.
- Siapkan : Gulga.
- Menyiapkan : Kecap (sesuai selera).
- Persiapkan : Air (Secukupnya).
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial.
Step by Step memasak Semur Daging
- Cuci daging sampai bersih, kemudian iris daging kira-kira besar nya 2 cm, lalu rebus daging selama 5 menit (untuk menghilangkan darah jika masih ada), lalu angkat dan tiriskan. Rebus kembali hingga daging lunak, setelah itu angkat, dan siapkan ulekan lalu pukul daging selayang (geprek) hingga terlihat gepeng.
- Siapkan minyak (tidak terlalu banyak) Iris bawang, cabe rawit, merica (yang sudah dihaluskan) lalu tumis hingga tampak layu, masukan kunyit, jahe, sereh, (yang telah digeprek) hingga harum lalu masukan daging tunggu sekiranya bumbunya meresap ke daging.
- Tambahkan air (secukupnya) lalu jika sudah mendidih tambahkan daun salam dan jeruk. Tunggu hingga air nya sedikit menyusut.
- Masukan kecap, garam dan gula (secukupnya) kemudian koreksi rasa, jika daging sudah empuk iris dan masukan tomat.
- Siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.
Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.