Resep Semur daging sapi mudah, yummy, praktis. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Malam Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Semur daging sapi dengan 19 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Semur daging sapi
- Menyiapkan 1/2 kg : daging sapi.
- Dibutuhkan 2 ons : tetelan.
- Menyiapkan : Bumbu halus : 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 : bawang putih.
- Menyiapkan 3-4 : kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdm : merica bubuk.
- Persiapkan 3 : cabai merah keriting.
- Dibutuhkan : Pala (secukupnya).
- Siapkan Sedikit : Jahe.
- Persiapkan : Bumbu pelengkap : 2 daun salam.
- Siapkan 2 : daun jeruk.
- Dibutuhkan : Bawang bombay (optional).
- Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
- Menyiapkan 6 : cabai rawit.
- Persiapkan : Kecap manis (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm : kaldu bubuk.
- Menyiapkan : Garam (secukupnya).
- Siapkan 2 sdm : gula/sesuai selera.
Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga. Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya.
Tahapan memasak Semur daging sapi
- Rebus daging hingga empuk lalu potong2.
- Uleg bumbu halus.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukan daging lalu beri air,garam,kaldu,gula dan kecap,biarkan hingga air menyusut.
- Tes rasa dulu,jika sudah pas,angkat dan sajikan.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali.