Memasak Semur Daging mudah, mantul, praktis. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka.
Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Semur Daging dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Semur Daging
- Menyiapkan 500 gr : daging sapi iris tipis.
- Siapkan Secukupnya : air.
- Dibutuhkan 5 buah : cengkeh.
- Siapkan 1 buah : sereh.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt : jinten bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt : pala bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt : kaldu bubuk / totole.
- Menyiapkan : Kecap manis (sy pake bango).
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah : cabai rawit orange (klo ga suka pedas bisa dikurangi).
- Menyiapkan 5 buah : cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 1/2 buah : tomat.
- Menyiapkan 7 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 3 buah : kemiri.
- Persiapkan 1 ruas jari : jahe.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
Step by Step memasak Semur Daging
- Siapkan panci besar dan beri air kurang lebih 1 liter sampai daging terendam. Rebus daging sampai empuk. Td saya kurang lebih 1 jam an dengan api kecil. Air kaldu bekas merebus jgn dibuang..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan bahan pelengkapnya sereh, cengkeh, pala bubuk, jinten bubuk, kaldu jamur. Tumis sampai harum. Lalu masukan daging yg sudah direbus tadi. Oseng2 sampai semua daging terlumuri bumbu..
- Setelah harum. Masukan air sisa rebusan daging. Kemudian beri kecap dan garam. Masak dgn api kecil supaya meresap..
- Jika ingin lebih kental bisa tambahkan larutan maizena 1 sdt ya..
- Jika sudah susut dan mengental siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.