Gampangnya Memasak Semur Daging Betawi ala BundaMEL Enak Sempurna

Memasak Semur Daging Betawi ala BundaMEL mudah, mantul, praktis.

Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Semur Daging Betawi ala BundaMEL dengan 24 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Semur Daging Betawi ala BundaMEL

1. Menyiapkan 200 gr : daging sapi.
2. Siapkan 1 : kentang potong dadu.
3. Siapkan : Bumbu halus :.
4. Dibutuhkan 8 : bawang merah.
5. Persiapkan 4 : bawang putih.
6. Persiapkan 2 : kemiri.
7. Dibutuhkan 3 : cabai merah (optional).
8. Siapkan 1 ruas : kunyit.
9. Persiapkan 1/2 ruas : jahe.
10. Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar.
11. Menyiapkan 1 sdt : lada.
12. Persiapkan 1 sdt : jinten.
13. Persiapkan : Tambahan bahan :.
14. Dibutuhkan 2 batang : kecil kayu manis.
15. Dibutuhkan 2 : kapulaga.
16. Siapkan 3 : cengkeh.
17. Persiapkan 2 lembar : daun salam.
18. Menyiapkan 4-5 sdm : kecap manis.
19. Persiapkan 1/2 sisir : gula aren.
20. Persiapkan Secukupnya : bubuk pala.
21. Menyiapkan Secukupnya : gula (bisa diskip).
22. Dibutuhkan Secukupnya : garam.
23. Dibutuhkan Secukupnya : penyedap.
24. Menyiapkan secukupnya : Air.

ads/link.txt

Proses memasak Semur Daging Betawi ala BundaMEL

1. Rebus terlebih dahulu daging sekitar 15 menit. Angkat tiriskan.
2. Goreng kentang sebentar saja hanya s.d menguning. Angkat pisahkan.
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, ketumbar, lada.
4. Tumis bumbu halus, masukkan bahan pelengkap cengkeh, kapulaga, kayumanis, daun salam. Tumis hingga harum.
5. Masukkan daging. Tambahkan air. Masak hingga mendidih sebentar.
6. Masukkan kentang diikuti kecap manis, gula aren, gula, garam, pala bubuk, penyedap. Koreksi rasa.
7. Masak s.d air berkurang, masukkan bawang goreng aduk. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.