Resep Semur Daging mudah, mantul, praktis. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Semur Daging dengan 24 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Semur Daging
- Menyiapkan 1 kg : daging sandung lamur, potong 25 bh.
- Persiapkan 3 sdm : mentega.
- Dibutuhkan 2 btg : sereh geprek.
- Siapkan 4 lbr : daun salam.
- Dibutuhkan 2 bh : kapulaga.
- Dibutuhkan 1 bh : bunga lawang.
- Persiapkan 5 btr : cengkeh.
- Siapkan 5-6 sdm : kecap manis.
- Siapkan 1 sdm : gula merah disisir.
- Persiapkan 1 ltr : air.
- Dibutuhkan : Bumbu Halus:.
- Persiapkan 6 bh : cabe merah.
- Dibutuhkan 10 bh : bawang merah.
- Menyiapkan 6 bh : bawang putih.
- Menyiapkan 1 bh : tomat.
- Persiapkan 6 bh : kemiri.
- Siapkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
- Siapkan 2 sdt : ketumbar bubuk.
- Persiapkan 2 sdt : merica bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt : pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : kayumanis bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan Secukupnya : kaldu bubuk.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial.
Proses memasak Semur Daging
- Cuci bersih potongan daging. Tiriskan. Campur daging, mentega, bumbu halus, kecap dan semua bahan lainnya dalam satu wadah, remas2. Sisihkan. Biarkan 15 menit atau lebih..
- Siapkan/panaskan wajan. Masukkan daging yang sudah dimarinate. Aduk merata. Masak sebentar hingga mengeluarkan air. Masukkan air. Tutup wajan..
- Masak hingga daging matang, empuk, meresap. Kuah susut, mengental. Check rasa. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
- Note: Untuk banyaknya kecap manis, disesuaikan selera saja ya moms..
Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial.