Memasak Sempol Ayam Crispy mudah, nikmat, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Sempol Ayam Crispy dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sempol Ayam Crispy
- Menyiapkan 400 gr : fillet dada ayam.
- Menyiapkan 150 gr : tepung tapioka.
- Dibutuhkan Secukupnya : minyak.
- Siapkan : Bumbu :.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Siapkan 8 siung : bawang merah.
- Siapkan Secukupnya : garam, lada halus dan gula pasir.
- Siapkan 1 sdm : kaldu instan.
- Dibutuhkan 2 btr : putih telur.
- Menyiapkan 1 : kuning telur.
- Persiapkan : Bahan baluran:.
- Dibutuhkan 2 : putih telur kocok lepas.
- Menyiapkan Secukupnya : tepung panir.
- Dibutuhkan : Pelengkap :.
- Dibutuhkan Tusuk : sate.
- Dibutuhkan : Saos sambel.
Step by Step memasak Sempol Ayam Crispy
- Masukkan bawang putih, bawang merah dan ayam ke dalam food processor lalu blend hingga halus..
- Tambahkan lada putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk instan dan telur. Blend kembali hingga tercampur rata..
- Tuang ayam kedalam wadah bersih, lalu tambahkan daun bawang dan tepung tapioka secara bertahap, sambil diaduk hingga rata..
- Oleskan tangan dengan minyak. Ambil sedikit adonan dan lilitkan pada tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis. Didihkan air lalu rebus sempol sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.
- Balur sempol satu persatu ke dalam kocokan telur lalu tepung panir. Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan...
- Angkat dan tiriskan. Sajikan sempol crispy bersama saos sambal botolan.