Resep Sop ayam klaten mudah, yummy, praktis. Sop ayam Klaten ini salah satu makanan yang sering disajikan Ibu mertua saat lebaran, karna beliau asli Jogja, dan disaat kita lagi wajib #dirumahaja otomatis gak bisa pulang kampung, suami rindu masakan Ibunya, bismillah saya niat dulu mau buatin suami ini, cuss deh tanya resep ke Ibu Mertua dan. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Selain resep Pak Min, bumbu sop ayam pecok ini juga tidak kalah lezatnya lho.
Namanya diambil karena cara membuat sop ayam pecok ini agak unik.
Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten - Sop Ayam Pak Min yang terletak di Klaten adalah salah satu tempat kuliner yang sudah tak asing diantara penggemar soto yang ada di Klaten.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sop ayam klaten dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Sop ayam klaten
- Menyiapkan : Bahan utama.
- Menyiapkan 1/2 kg : ayam kampung/afkir.
- Persiapkan : Bumbu.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan 1 batang : serai geprek.
- Persiapkan 3 lembar : daun salam.
- Persiapkan 3 lembar : daun jeruk nipis.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
- Siapkan 1 ruas : jahe geprek.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan Secukupnya : gula jawa.
- Menyiapkan : Taburan.
- Siapkan Secukupnya : bawag goreng.
- Menyiapkan Secukupnya : seledri.
Rasanya yang lezat dan khas menjadikan s up a yam Pak Min Klaten tersebut selalu ramai dikunjungi oleh para pelanggan. Sajikan sop ayam dengan taburan bawang goreng dan rajangan seledri. Tambahkan perasan jeruk nipis agar terasa semakin segar. Itulah cara membuat sop ayam Klaten alias sop ayam Pak Min.
Tahapan memasak Sop ayam klaten
- Rebus atau presto ayam sampai tidak alot, bisa ditambahkan bawang putih dan salam agar lebih gurih.
- Haluskan bawang merah dan putih, kemudian tumis bersama semua bumbu yang lain.
- Tambahkan kuah kaldu sisa rebusan ayam.
- Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.
Anda juga bisa menambahkan sambal dari cabai rawit yang dihaluskan sebagai pelengkap. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. SOP AYAM PECOK KLATEN Sop Ayam ini agak berbeda dari kebanyakan menu sop yang dihidangkan.