Resep Mudah Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) Yummy Mantul
Praktis, cara menyiapkan resep Sapi ala Monggolia beserta tips memasak daging sapi dengan 18 bahan dan 6 tahapan, yang enak sempurna.
Resep Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) mudah, yummy, praktis.
18 bahan 6 tahapan, resep Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)
Hai Ibuku, sekarang anda bisa menyiapkan resep Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada sebagian level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)
- Dibutuhkan 500 g : daging sapi (Saya pakai has dalam, potong tipis).
- Persiapkan 1 buah : bawang bombay potong sesuai selera.
- Siapkan 3 siung : bawang putih, cincang.
- Siapkan 4 buah : cabai merah iris serong.
- Siapkan 4 batang : daun bawang iris.
- Siapkan 2 sdm : minyak untuk tumis.
- Siapkan : Saus Marinasi:.
- Persiapkan 1 sdm : soy sauce.
- Siapkan 1 sdm : Shao Xing Wine (optional).
- Menyiapkan 1/2 sdt : baking soda.
- Dibutuhkan 3 sdm : tepung maizena.
- Dibutuhkan : Saus Memasak:.
- Dibutuhkan 2 sdm : soy sauce.
- Dibutuhkan 1 sdt : Royco ayam.
- Siapkan 2 sdm : brown sugar.
- Siapkan 2 sdm : Shao Xing Wine (optional).
- Siapkan 3 sdm : air matang.
- Menyiapkan 1 sdm : tepung maizena beri sedikit air hingga larut.
Jika semua bahan utama Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.
Proses memasak Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)
- Tips: Memotong daging sapi yang sedikit beku lebih mudah. Potong daging searah serat terlebih dahulu, bagi beberapa bagian sesuai keinginan, lalu potong berlawanan serat dengan posisi pisau miring sekitar 45°. Hasilnya daging terpotong lebih tipis dan lebih merata ketika dimasak..
- .
- Marinasi daging dengan saus marinasi sekitar 20 menit..
- Panaskan teflon, masukan 1 sdm minyak. Jika panas sudah merata, masukan daging sapi yang telah dimarinasi (Jangan sampai tertumpuk, setiap potong harus mendapatkan panas yang merata, masak dalam 2 giliran (batch) jika perlu).
Diamkan hingga 1 sisi berwarna kecoklatan lalu balik ke sisi satunya lagi hingga kecoklatan. Ketika kedua sisi sudah merata, segera angkat dan sisihkan. (Daging dalam tingkat setengah matang saja).
- Menggunakan teflon yang sama(jangan dicuci), masukan 1 sdm minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga agak layu. Tuang campuran saus memasak. Biarkan selama sekitar 30 detik. Tes rasa. Jika sudah pas. Masukan larutan tepung maizena..
- Masukan daging sapi, aduk hingga merata. Tambahkan potongan daun bawang. Aduk kembali. Angkat. Siap di sajikan..
- Finish and Enjoy.
Seperti itu formula mudah memasak dengan pesat resep Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
