Memasak Sop Ayam Banjar mudah, gurih, praktis. Namanya memang ga setenar Soto Banjar, padahal keduanya adalah hidangan sama. persis. cuman penyajiannya saja yang berbeda. Kalau Sop Banjar pakai nasi, kalau Soto Banjar pakai irisan ketupat. Indonesia kaya akan resep masakan daerah.
Lihat juga resep Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku enak lainnya!
Lihat juga resep Sup Ayam Mutiara Khas Banjar enak lainnya!
Penjual soto Banjar menyajikan sate ayam sebagai menu pendamping.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sop Ayam Banjar dengan 34 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sop Ayam Banjar
- Persiapkan 1/2 ekor : ayam kampung.
- Menyiapkan 1 biji : kuning telur.
- Dibutuhkan 1 bks : susu bubuk, larutkan ('me skip).
- Siapkan 1 buah : wortel.
- Siapkan 1 buah : kentang.
- Persiapkan 1 genggam : makaroni.
- Dibutuhkan Secukupnya : soun.
- Siapkan secukupnya : Kol.
- Dibutuhkan 1 ruas : kayu manis.
- Dibutuhkan 1 biji : bunga lawang.
- Menyiapkan 3 biji : cengkeh.
- Siapkan 2 biji : kapulaga.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : gula pasir.
- Siapkan 1 sdt : garam (cek rasa).
- Persiapkan 1 bungkus : royco ayam.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus : merica bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya : pala bubuk.
- Persiapkan 1 liter : air.
- Persiapkan 3 sdm : margarin (optional).
- Dibutuhkan 3 sdm : minyak goreng (optional).
- Siapkan : Bumbu halus.
- Persiapkan 10 siung : bawang merah.
- Persiapkan 5 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 1/2 ruas : jahe.
- Persiapkan : Bumbu Iris.
- Menyiapkan 1/2 biji : bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang merah.
- Siapkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 batang : daun bawang.
- Dibutuhkan : Bahan Pelengkap.
- Dibutuhkan : Bawang goreng.
- Siapkan : Seledri.
- Persiapkan : Limau kuwit (Jeruk nipis).
- Menyiapkan : Cabe rawit.
Nasi sop adalah sebutan untuk soto Banjar yang dikuahkan ke sepiring nasi dan tidak berisi ketupat. -wikipedia.com-Resep lengkap. Lihat juga resep Hintalu Batanak khas Banjarmasin enak lainnya! Dari kecil suka makan nasi sop ayam banjar ini, karena ada sayuran nya. Dan kalau sop ayam ini makan nya lebih enak pakai nasi, bukan seperti soto banjar yg lebih nikmat kalau pakai ketupat 🤤 Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam.
Proses memasak Sop Ayam Banjar
- Siapkan bahan. Rebus air bersama potongan ayam sampai empuk. Siapkan bumbu iris..
- Rendam soun dgn air dan rebus makaroni dgn menambahkan 1/2 sdm minyak goreng..
- Potong wortel, kentang dan kol sesuai selera.
- Tumis bumbu iris dengan minyak dan margarin. Masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tambahkan wortel, kol dan kentang. Aduk rata. Beri sedikit garam dan gula..
- Setelah itu tuang kedalam air yg berisi rebusan ayam. Tambahkan susu, telur, gula, garam dan penyedap (royco ayam). Cek rasa, angkat, sajikan dengan bawang goreng, seledri, limau kuwit (jeruk nipis) dan cabe rawit..
Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso yang lainnya. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika cuaca sedang hujan pada saat musim dingin karena sop ayam yang masih panas akan membantu menghangatkan badan. Resep Sup Ayam ala Nasi Sup Banjar Kalimantan Selatan. Potong ayam menjadi beberapa bagian supaya mudah untuk memasaknya. Salah satu resep ayam yang cukup populer dan disukai oleh semua orang adalah resep sop ayam enak.