Mudahnya Memasak Sop Ayam Kampung presto ala resto Nikmat Lezat

Memasak Sop Ayam Kampung presto ala resto mudah, enak, praktis.

Sore Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sop Ayam Kampung presto ala resto dengan 22 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sop Ayam Kampung presto ala resto

1. Persiapkan 1 ekor : ayam kampung potong-potong.
2. Siapkan 2 buah : kentang (sesuai selera/optional).
3. Menyiapkan 2 buah : wortel (sesuai selera/optional).
4. Menyiapkan 10 butir : telur puyuh (optional).
5. Dibutuhkan 2 batang : seledri (saya ikat simpul).
6. Persiapkan 1 batang : daun bawang (iris).
7. Siapkan 1 sdm : bawang goreng.
8. Siapkan : Minyak untuk menumis.
9. Persiapkan : Air secukupnya (1.5 - 2 liter).
10. Siapkan : Bumbu :.
11. Dibutuhkan 1/2 siung : bawang bombai iris kecil-kecil.
12. Dibutuhkan 5 siung : bawang putih geprek.
13. Dibutuhkan 1 sdm : ebi (rendam air panas, haluskan).
14. Siapkan 2 ruas : jahe geprek (ukuran sejempol).
15. Persiapkan 3 butir : kapulaga.
16. Dibutuhkan 1/2 butir : pala.
17. Menyiapkan 4 batang : cengkeh.
18. Dibutuhkan 1 buah : kayu manis (ukuran sejari kelingking).
19. Persiapkan 2 sdt : garam.
20. Persiapkan 1 sdt : gula.
21. Siapkan 1/2 sdt : lada halus.
22. Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk.

ads/link.txt

Tahapan memasak Sop Ayam Kampung presto ala resto

1. Siapkan panci presto, panaskan minyak 2 sdm. Tumis bawang bombai hingga harum, masukan ebi dan bawang putih, tumis. Masukan air ke dalam tumisan, cemplung jahe, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh. Lalu masukan ayam kampung, pastikan semua ayam terendam, masukan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Tutup panci presto, hitung 15 menit setelah presto bunyi berdesis..
2. Sembari menunggu presto selesai, rebus kentang dan wortel. (Saya tidak rebus bareng ayam, karena akan membuat kuah sop menjadi keruh).
3. Setelah 15 menit presto selesai, matikan api, keluarkan semua uap dulu baru panci presto di buka. Rebus kembali dgn api sedang, masukan daun seledri dan daun bawang. Rebus sebentar. Tes rasa. Masukan telur puyuh, wortel, dan kentang (biasanya saya masukan saat akan menyajikan) kemudian masukan bawang goreng, masak 1menit matikan api. Sop siap disajikan..