Resep Ayam Geprek Crispy mudah, cepat, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Ayam Geprek Crispy dengan 18 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Ayam Geprek Crispy
- Persiapkan 2 potong : Ayam Dada, kemudian di marinasi.
- Dibutuhkan : Bahan Marinasi.
- Siapkan 4 siung : Bawang Putih, Geprek.
- Dibutuhkan 1 sdm : Royco.
- Dibutuhkan 1 jumput : Garam.
- Siapkan 1 sdm : Saori saus tiram.
- Menyiapkan Secukupnya : Merica.
- Persiapkan : Bahan Tepung.
- Menyiapkan 1 bks : Sasa Tepung Goreng Ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm : Tepung Terigu.
- Menyiapkan 1 sdm : Tepung Maizena.
- Menyiapkan Sejumput : Soda Kue.
- Siapkan : Bahan Sambel.
- Dibutuhkan 25 biji : Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 5 siung : Bawang Putih.
- Menyiapkan 2 siung : Bawang Merah.
- Menyiapkan Secukupnya : garam, royco, mecin, gula.
- Siapkan : Siapkan Air Es Dingin, pisahkan di wadah.
Proses memasak Ayam Geprek Crispy
- Cuci bersih ayam, kemudian campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan ayam kurang lebih 1 jam sampai bumbu meresap.
- Goreng setengah matang Bahan Sambel, kemudian ulek sampai halus, masukkan 2 sdm minyak goreng panas ke sambel yang sudah di ulek.
- Siapkan bahan tepung (tidak di campur air).
- Siapkan air es dingin.
- Pertama, masukkan ayam ke dalam tepung, kemudian celupkan dalam air es, dan celupkan ke dalam tepung kembali.
- Ulangi sampai ayam habis.
- Goreng ayam ke dalam minyak yang panas, minyak untuk menggoreng harus penuh sehingga ayam di goreng tenggelam.
- Siap di sajikan.