Memasak KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC mudah, cepat, praktis.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC
- Menyiapkan : Bahan rendaman.
- Dibutuhkan 1 liter : susu cair.
- Siapkan 25 gram : garam.
- Dibutuhkan 25 gram : gula.
- Siapkan 3 sendok : cuka / sari jeruk lemon.
- Siapkan 8 potong : ayam paha (atas dan bawah).
- Dibutuhkan : Bahan tepung.
- Siapkan 400 gr : tepung segitiga biru.
- Dibutuhkan 1/3 sdt : garlic powder.
- Menyiapkan 1/3 sdt : onion powder.
- Menyiapkan 1/3 sdt : ginger powder.
- Siapkan 1/3 sdt : chili powder.
- Menyiapkan 2 sdt : garam.
- Menyiapkan 1/3 sdt : jinten.
- Menyiapkan 1/3 sdt : ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/3 sdt : cumin powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : oregano powder / rosemary.
- Siapkan 1/2 sdt : lada putih.
Step by Step memasak KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC
- Rendam ayam dengan bahan rendam seharian (minimal 8 jam).
- Siapkan tepung basah dan tepung kering.
- Tepung basah berasal dr sebagian tepung yg sudah dicampur bahan bahan lainnya, ditambah air sampe bahan cair.
- Masukkan ayam ke adonan tepung kering tipis kemudian ke tepung basah secara rata, kembalikan lg ke tepung kering sambil dipijat supaya adonan tepung menempel.
- Panaskan minyak sampe benar benar panas kemudian mulai menggoreng dengan api sedang dibalik2 sampe kecoklatan, angkat.
- Ambil wajan yg lain isi minyak bersih kemudian goreng kedua x nya sampe matang (goreng 2x membuat kulit lebih crispy).