Memasak Ayam Geprek mudah, nikmat, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Ayam Geprek dengan 11 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Ayam Geprek
- Persiapkan 500 gram : ayam segar.
- Menyiapkan 2 sachet : tepung bumbu ayam goreng.
- Menyiapkan 5 buah : cabe merah.
- Persiapkan 1 buah : tomat.
- Dibutuhkan 3 buah : cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung : bawang merah.
- Menyiapkan : Terasi.
- Menyiapkan : Garam.
- Dibutuhkan : Minyak goreng.
- Dibutuhkan : Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1/2 buah : jeruk nipis.
Proses memasak Ayam Geprek
- Cuci ayam, beri perasan jeruk lalu rendam dengan air kaldu bubuk selama 15 menit..
- Bagi tepung menjadi 2 satu kering dan satunya basah. Gulingkan ayam dalam adonan kering lalu celupkan kedalam adonan basah dan gulingkan lagi dalam adonan kering..
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, kecilkan api dan biarkan sampai keemasan lalu angkat.
- Membuat sambalnya, goreng cabe dan tomat lalu ulek, beri terasi dan garam..
- Iris tipis bawang merah lalu goreng kemudian campurkan pada sambal diatas, ulek kasar dan geprek ayam diatas sambal.
- Sajikan bersama nasi putih dan lalapan mentimun.