Memasak Ayam Goreng Crispy mudah, mantul, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Ayam Goreng Crispy dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Ayam Goreng Crispy
- Menyiapkan 1/2 ekor : ayam bagian paha (saya dipotong jd 6).
- Persiapkan : minyak goreng.
- Menyiapkan : pelapis basah.
- Dibutuhkan 5 sdm : tepung terigu.
- Menyiapkan 1/2 sdm : tepung maizena.
- Menyiapkan 1/3 sdt : baking powder.
- Siapkan 1/2 sdm : bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih ulek.
- Persiapkan secukupnya : garam, penyedap dan merica.
- Dibutuhkan : air es.
- Siapkan : pelapis kering.
- Dibutuhkan 10 sdm : tepung terigu.
- Persiapkan 1 sdm : tepung maizena.
- Dibutuhkan secukupnya : garam, penyedap, dan merica.
- Persiapkan : bumbu marinasi.
- Dibutuhkan 2 cm : jahe, ulek.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih, ulek.
- Menyiapkan 1 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 sdt : merica.
- Siapkan 1 sdt : penyedap.
Step by Step memasak Ayam Goreng Crispy
- Cuci bersih ayam, marinasi ayam dan simpan di kulkas kurleb 1-2 jam.
- Siapkan bahan pelapis, kekentalan tidak terlalu encer.
- Step 1 : pelapis kering.
- Step 2: pelapis basah.
- Step 3 : pelapis kering.
- Ketika ayam masuk di step 3, sedikit tekan tekan supaya ada tekstur cubit cubit saat digoreng.
- Goreng di minyak panas dan kecilkan api, masak dengan sekali balik.