Memasak Ayam Crispy Asam Manis ala Resto mudah, yummy, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Ayam Crispy Asam Manis ala Resto dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Ayam Crispy Asam Manis ala Resto
- Dibutuhkan 200 gr : Ayam fillet Dipotong2.
- Persiapkan 1 bungkus : tepung serbaguna.
- Menyiapkan : Bahan saus:.
- Siapkan 1/2 : bawang bombay iris.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih geprek cincang.
- Siapkan 4 sdm : saus tomat botolan.
- Persiapkan 1 sdm : saus cabe botolan.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap inggris (boleh skip).
- Persiapkan 1 sdt : cuka makan (boleh skip).
- Menyiapkan : lada/merica bubuk.
- Dibutuhkan : garam gula.
- Persiapkan : Pelengkap:.
- Siapkan : Brokoli, wortel, jagung manis.
Proses memasak Ayam Crispy Asam Manis ala Resto
- Buat bahan pencelup basah dengan 3-4 sdm tepung bumbu diberi air (harus kental, jangan encer). masukkan ayam yg sudah dipotong2, diamkan 10 menit atau lebih. Jika sudah, sisa tepung jadikan pencelup kering. Baluri ayam, goreng api kecil, sampai keemasan..
- Buat saus: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beri air sedikit agar tidak gosong. Masukkan saus tomat saus cabe dan kecap inggris, beri air. Tambahkan cuka, lada, garam, gula. Test rasa..
- Pelengkap: Rebus sebentar brokoli, wortel dan jagung manis, beri garam sedikit. Tiriskan..
- Masukkan ayam crispy dan sayuran pelengkap ke dalam saus. Aduk perlahan hingga rata. Sajikan :).