Gampangnya Menyajikan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah Mantul Banget

Resep Nasi Ayam Crispy Sambal Matah mudah, mantul, praktis. Kali ini kita share resep nasi ayam crispy sambal matah :) Cocok banget nih buat makan siang. Ayam nya crispy ditambah sambal matah yang segar. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass. Among the many wonderful Balinese dishes, sambal matah is one of the most famous, and this is the one Balinese dish that is more easily obtained in Indonesia outside Bali. Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Nasi Ayam Crispy Sambal Matah dengan 16 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah

1. Persiapkan 1/4 : daging ayam (saya pakai bag. dada).
2. Dibutuhkan 3 sdm : tepung terigu (untuk celupan yg basah).
3. Siapkan 1 sdt : merica bubuk.
4. Menyiapkan 1 sdt : garam.
5. Persiapkan 4 sdm : tepung terigu (untuk yg kering).
6. Siapkan secukupnya : Garam.
7. Dibutuhkan : Sambal matah.
8. Persiapkan 5 buah : cabai rawit.
9. Persiapkan 2 siung : bawang merah.
10. Menyiapkan 1 siung : bawang putih.
11. Persiapkan 1 buah : sereh (ambil putihnya).
12. Dibutuhkan 1 : ujung sendok terasi.
13. Menyiapkan 1 : ujung sendok gula.
14. Menyiapkan 1 : ujung sendok garam.
15. Persiapkan 1 buah : jeruk limau.
16. Persiapkan secukupnya : Minyak goreng.

Though sambal is usually translated as chili sauce, sambal matah is so unlike the idea of chili sauce that I think it seems a bit. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.

ads/link.txt

Tahapan memasak Nasi Ayam Crispy Sambal Matah

1. Cuci bersih ayam, potong dadu.
2. Adonan basah : campurkan tepung terigu dengan lada bubuk dan garam secukupnya, tambahkan air (sampai tekstur encer agak kental 😅😅).
3. Ayam yg sudah dipotong dadu masukkan dalam adonan tepung terigu, lumuri sampai rata. Diamkan 1-2 jam agar bumbu meresap (tidak usah didiamkan juga boleh).
4. Ayam yg sudah dilumuri adonan tepung terigu masukkan dalam tepung terigu kering yg sudah diberi garam, remas² agar tepung menempel dan crispy saat digoreng.
5. Goreng ayam yg tadi kedalam minyak panas. Jika sudah sekiranya matang angkat..
6. Sekarang bikin sambal matahnya ya.
7. Iris² cabai rawit, bamer, baput, sereh. Tambahkan terasi, garam, gula. Siram dengan minyak goreng panas, secukupnya. Beri perasan jeruk limau.
8. Sambal bisa diletakkan diatas ayam goreng tadi.
9. Sajikan dengan nasi hangat 🍚.

Tambahkan lalapan atau nasi sesuai selera. Sudah tahu siang ini mau makan apa? Nasi Ayam Sambal Matah dari Rice Kitchen, jadi pilihan tepat. Satu menu pasti bikin kenyang, dengan kombinasi antara ayam goreng crispy dan sambal matahnya super enakkkk !. . . Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.