Resep Steak ayam crispy mudah, enak, praktis. Kali ini mau share resep kesukaan nih steak ayam krispi saus berbeque. Hallo everyone, kali ini aku bikin steak ayam crispy ala tempat steak yang terkenal itu. Ternyata bahan-bahannya mudah dan terjangkau lho.
Untuk Anda yang iingin mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan maknyus ini, sediakan dulu bahan dan bumbunya sebelum mulai praktek.
Bahan- Bahan & Bumbu- Bumbu Cara Membuat Steak Ayam Crispy.
Mengolah Sayuran Sebagai Pelengkap Ayam Crispy.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Steak ayam crispy dengan 31 bahan dan 12 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Steak ayam crispy
- Persiapkan 2 buah : dada ayam yg sudah di filet.
- Siapkan : BAHAN RENDAMAN :.
- Siapkan 1 sdm : saus tiram.
- Menyiapkan 1 sdt : merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt : kaldu jamur.
- Menyiapkan : …............
- Siapkan : BAHAN PELAPIS :.
- Persiapkan 2 butir : telor (kocok lepas).
- Siapkan 150 grm : tepung terigu (me : segitiga biru).
- Menyiapkan 1 sdm : tepung maizena.
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan : ....................
- Persiapkan : BAHAN PELENGKAP : (direbus jadi 1).
- Dibutuhkan 2 buah : wortel potong dadu.
- Persiapkan 5 : buncis potong kecil2.
- Siapkan 1 buah : jagung manis, serut.
- Persiapkan 1 buah : kentang ukuran gede potong (lalu goreng).
- Siapkan : ....................
- Dibutuhkan : BAHAN SAUS : (cincang).
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 1 : bawang bombai.
- Siapkan 1 sdm : saos tiram (saori).
- Dibutuhkan 1 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan Sejumput : garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
- Persiapkan 1/2 botol : saos tomat ukuran kecil.
- Siapkan 1/2 sdm : gula pasir.
- Siapkan 200 ml : air.
- Dibutuhkan 1 sdt : maizena (larutkn dg air).
Resep steak ayam crispy satu ini bisa membuat hidangan di rumah jadi istimewa. Selain itu yang kamu perlu persiapkan dari resep steak ayam crispy ini adalan salad sayuran yang. Steak ayam adalah makanan berupa dada ayam yang besar bisa difillet dan biasang digoreng dengan balutan tepung crispy agar renyah sedikit berbeda dengan olahan steak daging sapi, steak daging. Steak ayam crispy menanjak popularitasnya sejak diperkenalkan oleh Waroeng Steak, restos ederhana yang menjual steak dengan harga terjangka.
Tahapan memasak Steak ayam crispy
- Siapkan semua bahan, kupas dn cuci semua bahan, kemudian rebus bahan pelengkap. Angkat tiriskan.
- Ayam crispy : rendam daging ayam dalam bumbu rendaman, taruh kulkas, diamkan selama 30 menit.
- Campur bahan pelapis kering, (tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk) aduk hingga rata..
- Kemudian kocok lepas telor..
- Setelah 30 menit ayam di diamkan, gulingkan ayam ke bahan pelapis kering, kemudian celupkan ke kocokan telor, lalu gulingkan kembali ke bahan pelapis kering sambil dicubit2 ayamnya smpe keriting..
- Bisa langsung digoreng/ dimasukan freezeer dlu 1 jam, baru kemudian digoreng untuk hasil lebih crispy..
- Next, goreng dg minyak yg sudah dipnasi, goreng dg api sedang hingga berubah kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
- Lalu goreng kentang tadi yg sudah direbus..
- Next membuat saus : Tumis bawang2an tadi hingga layu dan harum..
- Kemudian masukan air, bumbu2 saus lainnya, lalu masukan saos tomat, saus tiram, gula pasir, tepung maizena aduk smpe mengental..
- Setelah itu koreksi rasa, jika sudah matang matikan api, angkat, lalu platting siram saus diatas ayam crispy..
- Steak ayam crispy ala rumahan siap disajikan.
Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit. Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus. Jadi daripada terus jajan makanan ini di luar. Letakan steak ayam goreng crispy di atas piring kemudian siram dengan saus yang telah matang tadi. Tambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta kacang kapri rebus sebagai pelengkap.