Resep mudah Ayam Crispy Sambel Penyet Praktis Enak

Resep Ayam Crispy Sambel Penyet mudah, nikmat, praktis.

Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Ayam Crispy Sambel Penyet dengan 24 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Ayam Crispy Sambel Penyet

1. Menyiapkan 500 gr : Fillet Dada Ayam.
2. Menyiapkan : Minyak Goreng.
3. Persiapkan Secukupnya : Garam.
4. Siapkan Secukupnya : Bawang Putih Bubuk.
5. Dibutuhkan Secukupnya : Kaldu Jamur.
6. Menyiapkan Secukupnya : Lada Bubuk.
7. Menyiapkan : Tepung Campur.
8. Dibutuhkan 8 sdm : Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar).
9. Persiapkan 2 sdm : Tepung Maizena.
10. Persiapkan 1 sdt : Baking Powder.
11. Menyiapkan : Bahan Kering.
12. Siapkan 6 sdm : Tepung Campur.
13. Dibutuhkan : Bahan Basah.
14. Dibutuhkan 4 sdm : Tepung Campur.
15. Siapkan Secukupnya : Air.
16. Menyiapkan : Ayam Marinasi.
17. Dibutuhkan 2 siung : Bawang Putih.
18. Persiapkan Secukupnya : Lada Bubuk.
19. Dibutuhkan Secukupnya : Garam.
20. Dibutuhkan Secukupnya : Kaldu Jamur.
21. Siapkan : Sambel Hijau.
22. Persiapkan 100 gr : Cabe Rawit Hijau.
23. Siapkan 1 buah : Cabe Hijau Besar.
24. Persiapkan 1 siung : Bawang Putih.

ads/link.txt

Tahapan memasak Ayam Crispy Sambel Penyet

1. Pipihkan ayam fillet, jangan terlalu keras karna ayam bisa hancur. Saya menggunakan pisau di pencet2 pelan hingga pipih. Setelah itu marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih 45menit..
2. Setelah marinasi, celupkan ayam ke bumbu kering. Jangan di tekan, cukup balurkan ayam dengan tepung kering sampai rata. Saat ayam sudah tertutup dengan tepung kering, celupkan ke adonan basah. Bolak balik sampai tertutup dengan adonan basah..
3. Setelah itu, celupkan ayam kembali ke tepung kering. Ingat, jangan ditekan cukup di bolak balik saja menggunakan tangan sampai mendapatkan tekstur seperti digambar..
4. Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan ayam yang sudah dibaluri tepung. Goreng dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan..
5. Siapkan cabe rawit, cabe hijau besar dan bawang putih. Goreng sebentar dengan minyak panas, tiriskan. Kemudian diulek kasar, tambahkan garam dan gula secukupnya. Setelah diulek, tuangkan sedikit minyak panas ke cabe yang sudah diulek..
6. Ayam Crispy Sambel Penyet siap dihidangkan! Selamat mencoba 🥰.