Resep Ayam Goreng Crispy mudah, nikmat, praktis. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Sore Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Ayam Goreng Crispy dengan 21 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Ayam Goreng Crispy
- Dibutuhkan : Bahan rendaman :.
- Menyiapkan 500 gr : Ayam (potong jadi 8 bagian).
- Persiapkan 1 sdm : ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt : lada bubuk.
- Menyiapkan 1 sdt : Penyedap (Masako/Royco).
- Siapkan 2 sdt : garam.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 1-2 cm : kunyit.
- Dibutuhkan 350 cc : Air Es.
- Dibutuhkan : Bahan pencelup :.
- Persiapkan 1 sachet : Susu Bubuk Dancow.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Dibutuhkan 350 cc : Air Es.
- Dibutuhkan : Bahan tepung :.
- Siapkan 400 gr : Tepung Segitiga.
- Siapkan 100 gr : Tepung Maizena.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 sdt : bubuk cabe (spicy) saya skip.
- Persiapkan 1 sdt : Penyedap.
- Siapkan 1 sdt : baking soda.
- Persiapkan 1 sdt : baking powder.
Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran.
Proses memasak Ayam Goreng Crispy
- Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu kunyit dan bawang putihnya.. lalu balurkan ke ayam tuangkan air es. Aduk rata. Simpan di lemari es kurleb 1 jam. Boleh lebih..
- Buat adonan pencelup sembari menunggu ayam rendaman meresap. Sisihkan (simpan di lemari es)..
- Racik tepung. Masukkan semua bahan tepung. Aduk rata..
- Setelah satu jam. Saatnya balur dan celup ayam. Pertama masukkan ayam kedalam bahan tepung. Balur ayam hingga merata..
- Lalu masukkan ayam tadi ke bahan pencelup. Kemudian balur ayam dengan tepung lagi. Lakukan hal yang sama sampai 3x. Tips balur tepung agar hasil bagus adalah menggunakan wadah yang besar dan luas ya.. karena saya gag punya saya pake baskom seadanya. Jadinya tepung menggimbal seperti pada gambar..
- Goreng dengan minyak panas dan berlebih/banyak..
- Lakukan sampai habis ayamnya ya...
Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa. Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan. Mulai dari ayam bakar, ayam ungkep, ayam goreng ataupun ayam rebus semuanya sangat mengundang selera.