Memasak Ayam crispy goreng mentega mudah, nikmat, praktis. Buat bikin ayam Goreng mentega biar mirip kayak beli di restoran bahan utama nya itu harus pake Blueband, Kecap Inggris Harum Sari dan Jeruk Limo, bahan itu. Resep Ayam Saus Mentega, rasanya manis, gurih dan enak banget. Warna saus mentega yang super menggoda bikin siapapun nggak bisa menolaknya!
Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak.
Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Lumuri dulu paha ayam dengan memakai air jeruk nipis, garam & merica bubuk.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Ayam crispy goreng mentega dengan 21 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Ayam crispy goreng mentega
- Dibutuhkan : Marinated ayam :.
- Dibutuhkan 1 : boneless dada ayam utuh (potong sesuai selera).
- Persiapkan 1 bh : jeruk nipis, peras.
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan Seujung sdt : merica.
- Siapkan 3 siung : bawang putih, cincang halus.
- Menyiapkan : Bahan untuk ayam goreng tepung :.
- Persiapkan : Adonan basah : 1-2 butir telur utuh, kocok lepas.
- Menyiapkan : Adonan kering : 5 sdm segitiga biru + 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan : Bahan saus mentega :.
- Siapkan 40 gr : mentega.
- Dibutuhkan 1/2 bh : bawang bombay, iris panjang.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih cincang.
- Menyiapkan 3 butir : bawang merah cincang.
- Persiapkan 1 sdt : saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap inggris.
- Dibutuhkan 1 sdm : saus tomat.
- Dibutuhkan 5 sdm : kecap manis.
- Persiapkan 1/2 sdt : merica.
- Persiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
- Menyiapkan Secukupnya : daun bawang.
Goreng paha ayam di dalam minyak menggunakan api sedang. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing.
Proses memasak Ayam crispy goreng mentega
- Campur bahan marinated ayam...diamkan dikulkas min 30 menit.
- Keluarkan ayam...panaskan minyak..kecilkan api, celup ayam ke adonan basah, lalu keadonan kering...tekan dan cubit2 lalu goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan..lakukan sampai ayamnya habis.
- Saus mentega : panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, tumis lagi hingga harum..lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga setengah layu...masukkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, merica dan kaldu jamur..cicip dan koreksi rasa (saya tidak tambah air, gula dan garam juga tidak ya).
- Setelah rasa saus oke, masukkan ayam goreng tepung, aduk hingga tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api, selesai.
Selain itu, resep masakan ayam goreng mentega ini juga mengandung energi atau kalori, kalsium, magnesium, vitamin B dan masih banyak lagi. Nah yang menjadi masalah buat ibu-ibu pada umumnya adalah biasanya anak-anak sering bosan kalau makan dengan menu masakan ayam yang itu-itu saja. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak.