Memasak 426.Ayam Krispy ala KFC mudah, nikmat, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep 426.Ayam Krispy ala KFC dengan 19 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan 426.Ayam Krispy ala KFC
- Menyiapkan 1 kg : ayam,potong jadi 8.
- Persiapkan : Bumbu marinasi🍗.
- Menyiapkan 1 sdt : mericabubuk.
- Siapkan 1 sdt : Garam.
- Persiapkan 5 siung : bawang putih,,haluskan.
- Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk ayam.
- Dibutuhkan : Bumbu tepung kering🍗.
- Persiapkan 1 kg : tepung protein tinggi.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt : Garam.
- Siapkan 2 sdm : Merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm : Kaldu ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm : Bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt : Baking soda.
- Dibutuhkan 2 sdt : oregano.
- Siapkan : Bahan pencelup🍗.
- Menyiapkan : Air 1 baskom(dikira2 saja).
- Persiapkan 2 sdm : susuk bubuk /1 1/2 gelas.
- Siapkan : Saringan.
- Persiapkan 1 L : minyak goreng,untuk menggoreng.
Tahapan memasak 426.Ayam Krispy ala KFC
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Masukkan kedalam wadah, tambahkan bumbu marinasi aduk rata & pijat sebentar. Diamkan selama 1-2 jam (agar meresap sampai kedalam daging)..
- Selagi menunggu ayam dimarinasi. Campur semua bumbu tepung kering di baskom/wadah yg besar..
- Siapkan wadah lain untuk pencelup, aduk susu bubuk ke gelas terlebih dahulu. Lalu tuangkan ke air yg telah disiapkan..
- Panaskan minyak terlebih dahulu kedalam panci yg agak tebal (ini tips menggoreng agar matang sampai kedalam dan crispy tahan lama)..
- Ambil 4 potong ayam masukkan ke tepung, aduk dengan cara mengangkat ayam dari bawah ke atas sampai ayam terbalur rata (jangan di remas), lalu tepuk", masukkan ke pencelup menggunakan saringan.
- Tiriskan, masukkan kembali kedalam tepung, baluri kembali ayam dengan cara mengangkat dari bawah ke atas sampai telihat sedikit keriting, masukkan ke pencelup lagi (ulangi hal yg sama sampai penepungan ke 3x).
- Jika sudah, masukkan ayam ke minyak panas 1 per satu. Tunggu sampai kering dan matang, sesekali dibalik-balik. (goreng sekitar 10 menit).
- Ulangi cara ini sampai ayam habis.
- Sajikan..