Memasak Ayam Crispy Kari Merah mudah, mantul, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Ayam Crispy Kari Merah dengan 12 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Ayam Crispy Kari Merah
- Siapkan 5 buah : paha ayam (kerat-kerat, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis).
- Dibutuhkan 1 bungkus : KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr).
- Siapkan 150 ml : air.
- Persiapkan : minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
- Menyiapkan : Bahan Bumbu Kari Merah.
- Dibutuhkan 3 cm : jahe.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 1 batang : serai.
- Menyiapkan 150 ml : santan (kentalnya sedang).
- Persiapkan 100 ml : air.
- Menyiapkan 1 bungkus : KOBE Bumbu Kalasan@ 35 grm.
- Menyiapkan 1 sachet : BonCabe level 15, rasa Original (7gr).
Tahapan memasak Ayam Crispy Kari Merah
- Buat adonan basah dari 1/3 bagian KOBE Tepung Kentucky Super Crispy ditambahkan air, aduk rata hingga menjadi adonan..
- Masukkan ayam kedalam adonan, rendamlah selama 15 – 20 menit..
- Panaskan minyak, ambil ayam yang sudah direndam tadi, gulingkan ke dalam sisa KOBE Tepung Kentucky Super Crispy..
- Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Cara membuat Ayam Crispy Kari Merah Tumis jahe, daun jeruk, dan serai..
- Masukkan santan, air, dan bumbu kalasan masak hingga matang..
- Masukkan BonCabe level 15 aduk hingga rata dan matang..
- Letakan ayam di atas piring dan siram dengan sausnya..
- Ayam Crispy Kari Merah siaap disajikan..