Resep Bakso Ayam Non MSG mudah, gurih, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Bakso Ayam Non MSG dengan 20 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Bakso Ayam Non MSG
- Dibutuhkan 400 gr : daging ayam fillet.
- Menyiapkan 3 sdm munjung : tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : baking powder.
- Siapkan 3 siung : bawang putih (haluskan).
- Persiapkan 3 siung : bawang putih goreng (haluskan).
- Menyiapkan secukupnya : Garam dan lada bubuk.
- Siapkan secukupnya : Es batu.
- Siapkan : Bahan Kuah:.
- Siapkan 200 gr : tulang ayam.
- Menyiapkan 6 siung : bawang putih (haluskan).
- Menyiapkan 3 tangkai : daun bawang.
- Siapkan secukupnya : Lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam dan gula.
- Menyiapkan secukupnya : Kaldu bubuk.
- Siapkan : Bahan Pelengkap:.
- Siapkan : Mie kuning.
- Dibutuhkan : Soun.
- Siapkan : Caisim.
- Siapkan : Tomat.
- Dibutuhkan : Bawang goreng.
Tahapan memasak Bakso Ayam Non MSG
- Cincang ayam fillet, kemudian masukkan ke freezer hingga beku..
- Blender ayam hingga halus..
- Keluarkan ayam yang sudah di blender halus ke dalam baskom. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, bawang putih goreng,baking powder, garam, dan lada secukupnya. Aduk hingga rata..
- Rebus tulang ayam hingga bergelembung. Bentuk adonan bulat2 dengan bantuan tangan dan sendok teh (sdndok kecil), kemudian masukkan ke dalam air rebusan tulang. Tunggu hingga mengapung, lalu masukkan ke dalam baskom berisi air es. Tiriskan..
- Untuk membuat kuahnya, tumis bawang putih halus dan lada bubuk secukupnya hingga wangi..
- Masukkan tumisan bawang putih dan lada tadi ke dalam panci berisi air rebusan tulang. Lalu masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Dan masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis. Lalu rebus lagi bakso yang sudah ditiriskan lagi (jangan terlalu lama)..
- Siapkan bahan pelengkap. Bakso siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera😆.