Memasak Singkong Keju Rambutan (Gorengan Pendamping Bakso Jawa & Kupang) mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Singkong Keju Rambutan (Gorengan Pendamping Bakso Jawa & Kupang) dengan 12 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Singkong Keju Rambutan (Gorengan Pendamping Bakso Jawa & Kupang)
- Menyiapkan 1 buah : singkong ukuran medium, kupas dan parut kasar.
- Siapkan 1/3 batang : keju serbaguna (optional), parut kasar.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang merah, haluskan.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih, haluskan.
- Persiapkan Secukupnya : ketumbar bubuk.
- Persiapkan Secukupnya : merica bubuk.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan Secukupnya : gula.
- Dibutuhkan Secukupnya : daun jeruk (optional).
- Menyiapkan 1 butir : telur, ambil putihnya saja.
- Menyiapkan 2 sdm : tepung terigu.
- Dibutuhkan Secukupnya : air.
Proses memasak Singkong Keju Rambutan (Gorengan Pendamping Bakso Jawa & Kupang)
- Campurkan parutan singkong, parutan keju dan bumbu..
- Tambahkan sedikit air, aduk rata..
- Tambahkan putih telur, aduk rata. Sebenarnya ini part optional, saya tetep pake biar ketika digoreng singkong ga bercecer..
- Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai merata..
- Ambil dan bentuk adonan membulat kasar. Gunakan tenaga kecil (lemas) dan jangan ditekan agar hasilnya tidak keras..
- Goreng singkong sampai kecoklatan. Seharusnya dg metode deep fried agar gimbal rambutannya terlihat fancy, tp krn saya baru sadar minyak dan panci penggorengan tidak mendukung (kurang minyak dan panci lg dipinjam saudara), jadi saya goreng biasa saja hehe..
- Sajikan dengan bakso, kupang atau gerreng (madura: sambal klotok).