Siap Saji Rawon daging Sedap
Praktis, cara bikin resep Rawon daging dengan 31 bahan dan 6 tahapan, yang enak sempurna.
Membuat Rawon daging mudah, gurih, praktis.
31 bahan 6 tahapan, resep Rawon daging
Sore Bunda, saat ini anda bisa membuat resep Rawon daging dengan 31 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada sebagian level yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Rawon daging
- Menyiapkan 1 buah : labu siam.
- Siapkan 1/2 kg : daging rawonan / tetelan.
- Siapkan 2 liter : air.
- Menyiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung : bawang putih.
- Siapkan 7 butir : bawang merah.
- Siapkan 5 biji : cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 biji : cabe rawit merah.
- Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
- Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan 3 butir : kemiri (sangrai).
- Persiapkan 2 ruas : kunyit (dibakar).
- Menyiapkan 1/2 ruas : jahe (dibakar).
- Dibutuhkan 1 ruas : kencur.
- Dibutuhkan 5 biji : kluwek (pilih yg warna hitam).
- Dibutuhkan : Bumbu lain.
- Siapkan 5 biji : daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang : sereh.
- Dibutuhkan 2 biji : daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm : lengkuas.
- Dibutuhkan 15 biji : cabe rawit merah (utuh).
- Menyiapkan 2 batang : daun bawang.
- Dibutuhkan 1 sdt : asam jawa.
- Menyiapkan 1 sdm : bawang goreng.
- Menyiapkan : Bahan pelengkap.
- Persiapkan 2 sdm : bawang goreng.
- Dibutuhkan 1 buah : tomat.
- Persiapkan 100 gr : taoge pendek.
- Menyiapkan 3 batang : daun bawang merah.
- Persiapkan : Krupuk udang.
- Menyiapkan : Telor asin (sy gk pake).
Jika semua persyaratan bahan Rawon daging sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.
Proses memasak Rawon daging
- Rebus air setelah mendidih masukan daging biarkan smp keluar busa jangan sampai mendidih,matikan api kemudian buang air rebusan,cuci bersih daging kmd potong2 dadu.sisihkan..
- Pecahkan kluwek,ambil dalamnya kmd rendam dgn air hangat. Buang airnya,sisihkan..
- Ulek ketumbar dan kemiri dan kluwek smp halus,sisihkan.
- Blender semua bumbu halus smp benar2 halus. Tuang dalam wajan, bumbu halus dan ulekan kluwek, masak smp air menyusut,aduk2 trs biar gak gosong. setelah sat tambahkan 5 sdm minyak goreng, tambahkan bumbu2 lain, masak smp harum dan aroma kluwek mentah sudah tidak tercium lagi..
- Masukan daging dalam bumbu,aduk2 smp daging keluar minyaknya/ bumbu meresap, kemudian tambahkan 2 liter air. Rebus daging sampai airnya mendidih,tunggu 10 menit dari air mendidih kmd matikan api tutup rebusan daging biarkan 30 menit (saya 1 jam).
- Setelah 30 menit rebus kembali daging smp mendidih kmd masukan labu siam yg sdh diiris2 dan cabe rawit utuh tunggu smp 7 menit kmd masukan daun bawang,bawang goreng,dan 1/2 irisan tomat. Matikan api tutup kembali panci, tunggu smp 30 mnit lg. Rawon siap disajikan bersama nasi,toge, irisan daun bawang,bawang goreng,irisan tomat dan krupuk.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu metode easy membuat dengan pesat resep Rawon daging, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.