Masakan Populer Sambal Kikil Berempah Ala Restoran
menyiapkan resep Sambal Kikil Berempah dengan 22 bahan dan 8 tahapan, yang cepat dan enak.
Resep Sambal Kikil Berempah mudah, yummy, praktis.
22 bahan 8 tahapan, resep Sambal Kikil Berempah
Malam Mamaku, sekarang anda bisa membuat resep Sambal Kikil Berempah dengan 22 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sambal Kikil Berempah
- Persiapkan 150 gram : cabe rawit hijau (saya pkai cabe ijo India super pedas).
- Siapkan 50 gram : bawang merah.
- Siapkan 1 buah : tomat.
- Dibutuhkan 7 siung : bawang putih.
- Siapkan 500 gram : kikil (yg sudah direbus empuk dan potong dadu ya).
- Menyiapkan 100 ml : air (atau sesuai kebutuhan).
- Persiapkan 3 sdm : minyak goreng.
- Menyiapkan : Garam halus (sesuai selera).
- Dibutuhkan : B.) Bahan Bumbu dan saos=.
- Dibutuhkan 2 sdm : saos tiram (atau sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm : kecap manis (atau sesuai selera).
- Menyiapkan 1 sdm : gula jawa yg sudah disisir (takaran sesuai selera).
- Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 1 sdt : jintan bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt : kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : kapulaga bubuk (klo pakai utuh,pakai 5.butir).
- Menyiapkan 3 butir : cengkeh.
- Persiapkan 1 butir : pekak/kembang lawang.
- Persiapkan 1/2 sdt : kayu manis bubuk (kalo pakai yg utuh pakai 1.batang).
- Dibutuhkan 1/2 sdt : cabe bubuk (bisa diskip klo tdk mau terlalu pedas).
- Persiapkan : Kaldu bubuk (sesuai selera).
Jika semua bahan baku Sambal Kikil Berempah sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.
Step by Step memasak Sambal Kikil Berempah
- Rebus cabe,bawang merah,tomat dan juga bawang putih hingga empuk. Jika sudah empuk angkat,tiriskan dan haluskan. (Bisa diuleg atau diblender sesuai selera ya).
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis hasil campuran blenderan cabe tadi dan juga garam halus, tumis hingga harum..
- Masukkan potongan kikil yang sudah direbus empuk sebelumnya..
- Masukkan air dan juga semua bumbu bubuk dan saos nya, aduk rata..
- Masak dengan api kecil dan wajan tertutup rapat hingga kuah jadi surut dan benar benar terserap kedalam kikil..
- Sajikan dengan nasi putih hangat. 😋.
- Pedes dan berempah menggugah selera😋.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat 🌹❤.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu sistem gampang membuat dengan cepat resep Sambal Kikil Berempah, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
