Cara Bikin Pastel Ragout Ayam Ala Warung

membuat resep Pastel Ragout Ayam dengan 27 bahan dan 12 tahapan, yang cepat dan enak.

Mengolah Pastel Ragout Ayam mudah, enak, praktis.

Mami sedang mencari inspirasi resep Pastel Ragout Ayam yang yummy? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pastel Ragout Ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

27 bahan 12 tahapan, resep Pastel Ragout Ayam

Sore Mama, saat ini anda bisa memasak resep Pastel Ragout Ayam dengan 27 bahan dan 12 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Pastel Ragout Ayam

1. Menyiapkan : Bahan ragout:.
2. Persiapkan 250 gr : ayam suwir.
3. Persiapkan 300 gr : kentang potong dadu kecil.
4. Siapkan 3 buah : wortel potong dadu kecil.
5. Dibutuhkan 1 buah : jagung pipil.
6. Menyiapkan 100 ml : susu UHT.
7. Persiapkan 100 ml : kaldu ayam cair.
8. Persiapkan 4 sdm : terigu.
9. Menyiapkan 2 sdm : margarine.
10. Menyiapkan 1 buah : bawang bombay cincang.
11. Menyiapkan 1/2 sdt : pala bubuk.
12. Siapkan 3 tangkai : daun seledri, cincang halus.
13. Menyiapkan 5 tangkai : daun bawang cincang halus.
14. Siapkan 2 sdm : gula.
15. Siapkan 1 sdt : merica.
16. Menyiapkan 1/2 sdt : garam halus.
17. Dibutuhkan : Bahan Kulit Pastel.
18. Menyiapkan 225 gr : terigu pro sedang.
19. Persiapkan 225 gr : terigu pro rendah.
20. Dibutuhkan 2 butir : telur.
21. Siapkan 90 gr : margarine.
22. Menyiapkan 4,5 sdm : minyak goreng.
23. Dibutuhkan 120 ml : air hangat.
24. Menyiapkan 1/4 sdt : garam.
25. Dibutuhkan 1/2 sdt : kaldu bubuk.
26. Persiapkan : Pelengkap:.
27. Menyiapkan Secukupnya : sambal gorengan (lihat resep).

Jika semua komposisi Pastel Ragout Ayam sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan tanpa ribet.

Proses memasak Pastel Ragout Ayam

1. Membuar Ragout: tumis bawang bombay dengan margarine, hingga harum. Masukan tepung terigu, aduk hingga berbulir-bulir.
       
2. Masukan ayam, wortel, kaldu ayam cair. Bumbui dengan gula, garam, merica dan pala. Koreksi rasanya.
         
3. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat. Sisihkan.
       
4. Siapkan bahan untuk kulit pastel.
     
5. Campur jadi satu bahan kering, masukan margarine, minyak goreng dan telur. Aduk rata dengan spatula. Masukan air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Tidak perlu di uleni ya.
         
6. Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain. Istirahatkan adona ± 30 menit.
     
7. Setelah ±30 menit, Siapkan gilingan mie. Ambil sedikit bahan bulat pipihkan. Kemudian gilas pada gilingan no 7, lanjutkan ke gilingan no 4. Jangan lupa taburi tepung supaya adonan tidak lengket. Lalu cetak dengan cetakan atau mangkuk yang berdiameter 9 cm. Lakukan untuk semua adonan.
         
8. Ambil 1 lembar adonan kulit, beri isian pastel di tengahnya. Lipat menjadi 2 lalu plintir bagian tepinya, membentuk renda. Lakukan hingga habis.
         
9. Jika ingin di simpan dulu di kulkas atau di frozzen kan, bungkus pastel satu-satu dengan plastik, kemudian baru susun di wadah yang kedap udara. Trus simpan di kulkas (jika akan di goreng sorenya) atau di frezzer untuk waktu yang lama.
         
10. Keluarkan pastel dari dalam kulkas, buka bungkus plastiknya. Panaskan minyak goreng. Goreng pastel hingga matang dan golden brown.
        
11. Pastel Ragout Ayam siap di nikmati bersama sambal pastelnya.
      
12. Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
      
13. Finish and Enjoy.

Seperti itu cara gampang membikin dengan cepat resep Pastel Ragout Ayam, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.